Mentega Badam
Profil pemakanan yang baik
Mentega badam biasa daripada badam panggang yang dikisar, tanpa garam, nilai seperti yang dijual.
Mentega badam ialah badam panggang yang dikisar, disapu pada roti dan buah-buahan, dikacau ke dalam bubur dan smoothie serta digunakan dalam pembakaran. Dua sudu besar (kira-kira 30 g) mengandungi kira-kira 185 kcal, 6 g protein dan 17 g lemak yang kebanyakannya lemak tak tepu tunggal, serta tinggi vitamin E (kira-kira 7 mg), kuprum, mangan dan riboflavin, dengan kandungan magnesium yang baik dan kira-kira 100 mg kalsium. Versi yang bergaram atau bergula menambah natrium atau gula.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 21g | 37.5% |
| Lemak | 55.5g | 79.3% |
| Karbohidrat | 18.8g | 6.3% |
| Gula Ringkas | 6.58g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 1.92g | Anggaran |
| Serat | 10.3g | 41.2% |
| Air | 2g | 0.1% |
| Kalori | 614 | 27.3% |
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.15 | g | 20.8% |
| Monounsaturated | 32.45 | g | 129.8% |
| Polyunsaturated | 13.61 | g | 104.7% |
| Omega-3 | 4.083 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 9.527 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin E | 24.21 | mg |
| Selenium | 2.4 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.939 | mg | 72.2% |
| vitamin B3 | 3.16 | mg | 19.8% |
| vitamin B6 | 0.103 | mg | 6.1% |
| vitamin B9 | 53 | mcg | 13.3% |
| vitamin E | 24.21 | mg | 161.4% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 347 | mg | 34.7% |
| iron | 3.49 | mg | 19.4% |
| magnesium | 279 | mg | 69.8% |
| phosphorus | 508 | mg | 72.6% |
| potassium | 748 | mg | 28.8% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 3.29 | mg | 29.9% |
| copper | 0.934 | mg | 103.8% |
| manganese | 2.131 | mg | 92.7% |
| selenium | 2.4 | mcg | 4.4% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 550 | mg | 78.6% | 131% |
| Isoleusina | 813 | mg | 58.1% | 103% |
| Leusina | 1483 | mg | 54.3% | 93% |
| Lisina limiting | 612 | mg | 29.1% | 49% |
| Metionina | 364 | mg | 34.7% | 60% |
| Fenilalanina | 1744 | mg | 99.7% | 162% |
| Treonina | 555 | mg | 52.9% | 85% |
| Triptofan | 159 | mg | 56.8% | 92% |
| Valina | 937 | mg | 51.5% | 89% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien