Тахини
Добар хранлив профил
Сусамова паста направена од лупени печени сусамови семки, вредностите се како што се продава.
Тахинито е паста од мелени лупени семки од сусам, која се користи во хумус, баба гануш, алва, сосови и преливи низ Блискиот Исток и Медитеранот. Една супена лажица од 15 g има околу 90 kcal и 8 g масти, претежно незаситени, и е добар извор на бакар и тиамин, со малку магнезиум и околу 64 mg калциум. Маслото се одвојува при стоење, па добро промешајте ја теглата пред мерење.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 17g | 30.4% |
| Масти | 53.8g | 76.9% |
| Јаглехидрати | 21.2g | 7.1% |
| Прости шеќери | 7.42g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 4.48g | Проценка |
| Влакна | 9.3g | 37.2% |
| Вода | 3g | 0.1% |
| Калории | 595 | 26.4% |
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.53 | g | 37.6% |
| Monounsaturated | 20.3 | g | 81.2% |
| Polyunsaturated | 23.56 | g | 181.2% |
| Omega-3 | 7.068 | g | Проценка |
| Omega-6 | 16.492 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин E | 0.25 | mg |
| Селен | 34.4 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 1.22 | mg | 101.7% |
| vitamin B2 | 0.473 | mg | 36.4% |
| vitamin B3 | 5.45 | mg | 34.1% |
| vitamin B6 | 0.149 | mg | 8.8% |
| vitamin B9 | 98 | mcg | 24.5% |
| vitamin E | 0.25 | mg | 1.7% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 426 | mg | 42.6% |
| iron | 8.95 | mg | 49.7% |
| magnesium | 346 | mg | 86.5% |
| phosphorus | 732 | mg | 104.6% |
| potassium | 414 | mg | 15.9% |
| sodium | 115 | mg | 5.0% |
| zinc | 4.62 | mg | 42.0% |
| copper | 1.61 | mg | 178.9% |
| manganese | 1.456 | mg | 63.3% |
| selenium | 34.4 | mcg | 62.5% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 500 | mg | 71.4% | 147% |
| Изолеуцин | 731 | mg | 52.2% | 115% |
| Леуцин | 1302 | mg | 47.7% | 100% |
| Лизин limiting | 545 | mg | 26.0% | 53% |
| Метионин | 904 | mg | 86.1% | 185% |
| Фенилаланин | 1613 | mg | 92.2% | 185% |
| Треонин | 706 | mg | 67.2% | 133% |
| Триптофан | 372 | mg | 132.9% | 265% |
| Валин | 950 | mg | 52.2% | 112% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти