Печените семки од сончоглед се вообичаена грицка во Русија и Украина, која се јаде со кршење на лушпата, а јадрата се додаваат во салати, леб и гранола. Порција од 30 g јадра има околу 175 kcal, 6 g протеини и 3 g влакна и е богата со витамин Е, бакар, селен, магнезиум и манган. Најголемиот дел од мастите се полинезаситени омега-6. Вредностите се за излупени јадра, па измерете ги јадрата, а не семките со лушпа.