Сончогледовото масло се цеди од семки од сончоглед и е секојдневното масло за пржење и за салата во Русија, Украина и голем дел од Европа. Една порција од 10 ml, околу две лажички, има околу 81 kcal и 9 g масти, од кои околу две третини се полинезаситена линолна киселина (омега-6), и дава околу 3,8 mg витамин Е. Високоолеинското сончогледово масло, кое се продава за пржење, наместо тоа содржи претежно мононезаситени масти, со исти калории.