Сусамово масло
Добар хранлив профил
Масло од сусамово семе, светло или препечено, вредности на 100 мл.
Сусамовото масло се цеди од семки од сусам; светлото сусамово масло се користи за пржење, додека темното печено сусамово масло се користи во мали количини како зачин во кинески, корејски и јапонски јадења. Порција од 10 ml содржи околу 81 kcal и 9 g маснотии, поделени речиси подеднакво на мононезаситени и полинезаситени, со околу 1,3 g заситени. Печеното и ладно цеденото сусамово масло може да содржи сусамов протеин, па затоа се означува како алерген од сусам.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 0g | 0.0% |
| Масти | 92g | 131.4% |
| Јаглехидрати | 0g | 0.0% |
| Прости шеќери | 0g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 0g | Проценка |
| Влакна | 0g | 0.0% |
| Вода | 0g | 0.0% |
| Калории | 813 | 36.1% |
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 13.06 | g | 65.3% |
| Monounsaturated | 36.52 | g | 146.1% |
| Polyunsaturated | 38.36 | g | 295.1% |
| Omega-3 | 11.508 | g | Проценка |
| Omega-6 | 26.852 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин E | 1.29 | mg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin E | 1.29 | mg | 8.6% |
| vitamin K | 12.5 | mcg | 10.4% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | - | — | ||
| Изолеуцин | - | — | ||
| Леуцин | - | — | ||
| Лизин | - | — | ||
| Метионин | - | — | ||
| Фенилаланин | - | — | ||
| Треонин | - | — | ||
| Триптофан | - | — | ||
| Валин | - | — |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти