Солена харинга
Умерена хранлива вредност
Солени филети од атлантска харинга (селедка) без шеќер, вредности како што се продава.
Солената харинга (селедка) е основна намирница на руската, украинската и балтичката трпеза, која се служи со варени компири, кромид и ржан леб или во „харинга под бунда“. Порција од 50 g дава околу 75 kcal и 8,5 g протеини, со околу 0,7 g од омега-3 мастите EPA и DHA и повеќе од двојно од дневната потреба од витамин B12, но и околу 1.200 mg натриум. Потопувањето на филетите во вода или млеко пред служење извлекува дел од солта.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 16.9g | 30.2% |
| Масти | 8.5g | 12.1% |
| Јаглехидрати | 0g | 0.0% |
| Прости шеќери | 0g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 0g | Проценка |
| Влакна | 0g | 0.0% |
| Вода | 68g | 2.7% |
| Калории | 149 | 6.6% |
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.92 | g | 9.6% |
| Monounsaturated | 3.51 | g | 14.0% |
| Polyunsaturated | 2.01 | g | 15.5% |
| Omega-3 | 0.603 | g | Проценка |
| EPA | 666 | mg | 74.0% |
| DHA | 810 | mg | 90.0% |
| Omega-6 | 1.407 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 0.7 | mg |
| Витамин E | 1.01 | mg |
| Селен | 34.3 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 26 | mcg | 2.9% |
| vitamin B1 | 0.086 | mg | 7.2% |
| vitamin B2 | 0.219 | mg | 16.8% |
| vitamin B3 | 3.02 | mg | 18.9% |
| vitamin B6 | 0.284 | mg | 16.7% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin B12 | 12.85 | mcg | 535.4% |
| vitamin C | 0.7 | mg | 0.8% |
| vitamin D | 3.9 (156 МЕ) | mcg | 26.0% |
| vitamin E | 1.01 | mg | 6.7% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 55 | mg | 5.5% |
| iron | 1.05 | mg | 5.8% |
| magnesium | 30 | mg | 7.5% |
| phosphorus | 222 | mg | 31.7% |
| potassium | 308 | mg | 11.8% |
| sodium | 2410 | mg | 104.8% |
| zinc | 0.94 | mg | 8.5% |
| copper | 0.088 | mg | 9.8% |
| manganese | 0.039 | mg | 1.7% |
| selenium | 34.3 | mcg | 62.4% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 497 | mg | 71.0% | 173% |
| Изолеуцин | 778 | mg | 55.6% | 144% |
| Леуцин | 1372 | mg | 50.3% | 125% |
| Лизин | 1551 | mg | 73.9% | 180% |
| Метионин | 682 | mg | 65.0% | 165% |
| Фенилаланин | 1229 | mg | 70.2% | 167% |
| Треонин | 740 | mg | 70.5% | 165% |
| Триптофан | 189 | mg | 67.5% | 159% |
| Валин | 870 | mg | 47.8% | 121% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти