Ориз
Умерена хранлива вредност
Основна житарка што обезбедува енергија преку сложени јаглехидрати.
Оризот е основна намирница за повеќе од половина од светското население. Тој е добар извор на енергија преку сложени јаглехидрати и содржи мали количини протеини. Белиот ориз е мелен за да се отстранат трицките и ‘ртот, додека кафеавиот ориз ги задржува овие хранливи делови. Оризот е природно безглутенски и лесно се вари.
Хранливите вредности се за готвениот производ
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 2.7g | 4.8% |
| Масти | 0.3g | 0.4% |
| Јаглехидрати | 28g | 9.3% |
| Прости шеќери | 9.8g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 17.8g | Проценка |
| Влакна | 0.4g | 1.6% |
| Вода | 68g | 2.7% |
| Калории | 130 | 5.8% |
Гликемиски индекс
Click to view full GI ranking →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.1 | g | 0.5% |
| Monounsaturated | 0.1 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.1 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.03 | g | Проценка |
| Omega-6 | 0.07 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Полифеноли и антинутриенти
Антинутриентите (на пр. фитинска киселина, оксалати, танини) се растителни соединенија што може да ја намалат апсорпцијата на некои минерали (железо, цинк, калциум). Честопати се корисни во умерени количини (на пр. полифенолите се антиоксиданси). Натопувањето, ферментацијата или комбинирањето со витамин C може да ја подобри апсорпцијата на минералите.
Корисни соединенија што може да ја намалат апсорпцијата на некои минерали (железо, цинк, калциум, магнезиум). Размислете да ги комбинирате со витамин C или да ги консумирате одделно од оброци богати со минерали за подобра апсорпција.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Фитинска киселина | 120 | mg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.2 | mg | 16.7% |
| vitamin B3 | 1.5 | mg | 9.4% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
Минерали
Овој производ содржи полифеноли или антинутриенти што може да ја намалат апсорпцијата на минералите. DV% се базира на проценета апсорбирачка количина.
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| iron | 0.704* | mg | 3.9%* |
| magnesium | 22* | mg | 5.5%* |
| phosphorus | 37.84* | mg | 5.4%* |
| potassium | 30.8* | mg | 1.2%* |
| zinc | 0.528* | mg | 4.8%* |
* Проценета апсорбирачка количина (намалена од полифеноли/антинутриенти).
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 50 | mg | 5.0% | 64% |
| Изолеуцин | 100 | mg | 5.0% | 92% |
| Леуцин | 200 | mg | 4.8% | 84% |
| Лизин limiting | 60 | mg | 2.0% | 27% |
| Метионин | 70 | mg | 6.7% | 64% |
| Фенилаланин | 130 | mg | 5.9% | 64% |
| Треонин | 90 | mg | 6.0% | 77% |
| Триптофан | 30 | mg | 7.5% | 98% |
| Валин | 150 | mg | 6.3% | 108% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти