Плантаин
Добар хранлив профил
Зелен плантаин варен во вода, вредности за варената пулпа.
Плантаинот е скробна банана за готвење, која се вари, пржи или пасира како основна храна во Западна и Централна Африка, Карибите и Латинска Америка. Варена порција од 150 g дава околу 180 kcal, главно скроб, со 4 g влакна и 435 mg калиум, и е добар извор на витамин B6, фолат и витамин C. Вредностите се за зелен (незрел) плантаин; зрелиот жолт плантаин е послаток, со многу повеќе шеќер.
Хранливите вредности се за готвениот производ
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 1.1g | 2.0% |
| Масти | 0.08g | 0.1% |
| Јаглехидрати | 29.2g | 9.7% |
| Прости шеќери | 10.22g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 16.38g | Проценка |
| Влакна | 2.6g | 10.4% |
| Вода | 69g | 2.8% |
| Калории | 121 | 5.4% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.03 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.009 | g | Проценка |
| Omega-6 | 0.021 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 9.1 | mg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 32 | mcg | 3.6% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.065 | mg | 5.0% |
| vitamin B3 | 0.39 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.22 | mg | 12.9% |
| vitamin B9 | 48 | mcg | 12.0% |
| vitamin C | 9.1 | mg | 10.1% |
| vitamin K | 3.8 | mcg | 3.2% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 289 | mg | 11.1% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.14 | mg | 1.3% |
| copper | 0.08 | mg | 8.9% |
| manganese | 0.109 | mg | 4.7% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 60 | mg | 8.6% | 256% |
| Изолеуцин | 20 | mg | 1.4% | 45% |
| Леуцин | 40 | mg | 1.5% | 45% |
| Лизин | 50 | mg | 2.4% | 71% |
| Метионин | 27 | mg | 2.6% | 80% |
| Фенилаланин | 50 | mg | 2.9% | 83% |
| Треонин | 20 | mg | 1.9% | 55% |
| Триптофан | 10 | mg | 3.6% | 103% |
| Валин limiting | 20 | mg | 1.1% | 34% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти