Киноа
Добар хранлив профил
Семе од киноа, вредностите се за киноа сварена во вода без сол.
Киноа е семе од андско растение сродно на спанаќот и цвеклото, готвено како ориз и без глутен. Порција од 150 g сварена дава околу 180 kcal, 7 g протеини и 4 g влакна, и е богата со манган, бакар и магнезиум, со корисни количини фосфор, фолат, цинк и железо. Нејзините протеини имаат повеќе лизин од протеините на пченицата или оризот. Исплакнете ја за да се отстранат горчливите сапонини; сувата киноа при готвење ја зголемува тежината приближно трипати.
Хранливите вредности се за готвениот производ
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 4.4g | 7.9% |
| Масти | 1.9g | 2.7% |
| Јаглехидрати | 21.3g | 7.1% |
| Прости шеќери | 7.46g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 11.05g | Проценка |
| Влакна | 2.8g | 11.2% |
| Вода | 72g | 2.9% |
| Калории | 120 | 5.3% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.23 | g | 1.1% |
| Monounsaturated | 0.53 | g | 2.1% |
| Polyunsaturated | 1.08 | g | 8.3% |
| Omega-3 | 0.324 | g | Проценка |
| Omega-6 | 0.756 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин E | 0.63 | mg |
| Селен | 2.8 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.107 | mg | 8.9% |
| vitamin B2 | 0.11 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 0.41 | mg | 2.6% |
| vitamin B6 | 0.123 | mg | 7.2% |
| vitamin B9 | 42 | mcg | 10.5% |
| vitamin E | 0.63 | mg | 4.2% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 17 | mg | 1.7% |
| iron | 1.49 | mg | 8.3% |
| magnesium | 64 | mg | 16.0% |
| phosphorus | 152 | mg | 21.7% |
| potassium | 172 | mg | 6.6% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.192 | mg | 21.3% |
| manganese | 0.631 | mg | 27.4% |
| selenium | 2.8 | mcg | 5.1% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 127 | mg | 18.1% | 146% |
| Изолеуцин | 157 | mg | 11.2% | 96% |
| Леуцин limiting | 261 | mg | 9.6% | 79% |
| Лизин | 239 | mg | 11.4% | 92% |
| Метионин | 159 | mg | 15.1% | 127% |
| Фенилаланин | 268 | mg | 15.3% | 120% |
| Треонин | 131 | mg | 12.5% | 96% |
| Триптофан | 52 | mg | 18.6% | 145% |
| Валин | 185 | mg | 10.2% | 85% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти