Свинско месо
Добар хранлив профил
Свежо свинско месо, просек од каре и плеќа (посно и масно), вредности за сурово месо.
Овој запис е просек од свежо свинско месо од филе и плешка, делови што се користат за шницли, печење и пржење на брзо. Порција од 150 g сурово месо дава околу 30 g протеини и 15 g масти, од кои 4,7 g се заситени, и е многу богата со тиамин (витамин B1), далеку повеќе отколку говедското или пилешкото, и богата со селен, ниацин, витамин B6 и цинк. Свинското месо при готвење губи приближно четвртина од тежината.
Хранливите вредности се за суровиот производ
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 20.1g | 35.9% |
| Масти | 10.1g | 14.4% |
| Јаглехидрати | 0g | 0.0% |
| Прости шеќери | 0g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 0g | Проценка |
| Влакна | 0g | 0.0% |
| Вода | 69g | 2.8% |
| Калории | 177 | 7.9% |
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.11 | g | 15.6% |
| Monounsaturated | 3.77 | g | 15.1% |
| Polyunsaturated | 1.12 | g | 8.6% |
| Omega-3 | 0.336 | g | Проценка |
| Omega-6 | 0.784 | g | Проценка |
| Trans | 0.07 | g | 3.5% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 0.1 | mg |
| Витамин E | 0.16 | mg |
| Селен | 31.6 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.582 | mg | 48.5% |
| vitamin B2 | 0.238 | mg | 18.3% |
| vitamin B3 | 5.45 | mg | 34.1% |
| vitamin B6 | 0.625 | mg | 36.8% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin B12 | 0.64 | mcg | 26.7% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin D | 0.5 (20 МЕ) | mcg | 3.3% |
| vitamin E | 0.16 | mg | 1.1% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.74 | mg | 4.1% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 205 | mg | 29.3% |
| potassium | 345 | mg | 13.3% |
| sodium | 54 | mg | 2.3% |
| zinc | 2.01 | mg | 18.3% |
| copper | 0.07 | mg | 7.8% |
| manganese | 0.01 | mg | 0.4% |
| selenium | 31.6 | mcg | 57.5% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 850 | mg | 121.4% | 246% |
| Изолеуцин | 975 | mg | 69.6% | 150% |
| Леуцин | 1687 | mg | 61.8% | 128% |
| Лизин | 1848 | mg | 88.0% | 178% |
| Метионин | 784 | mg | 74.7% | 158% |
| Фенилаланин | 1582 | mg | 90.4% | 179% |
| Треонин | 903 | mg | 86.0% | 167% |
| Триптофан | 220 | mg | 78.6% | 154% |
| Валин | 1057 | mg | 58.1% | 122% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти