Поке
СуперхранаИсклучителна хранлива вредност
Хавајска чинија со сурова риба врз ориз.
Поке е хавајско јадење од коцки сурова туна или лосос маринирани во соја сос и сусамово масло, послужени врз ориз со додатоци како авокадо, краставица, едамаме и зелен кромид. Богато е со протеини; лососот го прави богато и со омега-3, додека посната жолтоперка туна има многу помалку. Маринадата од соја додава натриум, а кафеавиот ориз и дополнителниот зеленчук додаваат влакна.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 9g | 16.1% |
| Масти | 4g | 5.7% |
| Јаглехидрати | 12g | 4.0% |
| Прости шеќери | 4.2g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 6.8g | Проценка |
| Влакна | 1g | 4.0% |
| Вода | 73g | 2.9% |
| Калории | 115 | 5.1% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.6 | g | 3.0% |
| Monounsaturated | 2.13 | g | 8.5% |
| Polyunsaturated | 0.95 | g | 7.3% |
| Omega-3 | 0.285 | g | Проценка |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 19 | mg | 2.1% |
| Omega-6 | 0.665 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 3.39 | mg |
| Витамин E | 0.51 | mg |
| Селен | 23.3 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9.25 | mcg | 1.0% |
| vitamin B1 | 0.078 | mg | 6.5% |
| vitamin B2 | 0.084 | mg | 6.5% |
| vitamin B3 | 4.87 | mg | 30.4% |
| vitamin B6 | 0.305 | mg | 17.9% |
| vitamin B9 | 48.2 | mcg | 12.1% |
| vitamin B12 | 0.475 | mcg | 19.8% |
| vitamin C | 3.39 | mg | 3.8% |
| vitamin D | 0.388 (16 МЕ) | mcg | 2.6% |
| vitamin E | 0.513 | mg | 3.4% |
| vitamin K | 16 | mcg | 13.3% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 25.6 | mg | 2.6% |
| iron | 0.835 | mg | 4.6% |
| magnesium | 30.3 | mg | 7.6% |
| phosphorus | 115 | mg | 16.4% |
| potassium | 286 | mg | 11.0% |
| sodium | 214 | mg | 9.3% |
| zinc | 0.582 | mg | 5.3% |
| copper | 0.129 | mg | 14.3% |
| manganese | 0.3 | mg | 13.0% |
| selenium | 23.3 | mcg | 42.4% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 238 | mg | 34.0% | 145% |
| Изолеуцин | 368 | mg | 26.3% | 120% |
| Леуцин | 672 | mg | 24.6% | 108% |
| Лизин | 685 | mg | 32.6% | 140% |
| Метионин | 324 | mg | 30.9% | 138% |
| Фенилаланин | 641 | mg | 36.6% | 153% |
| Треонин | 349 | mg | 33.2% | 136% |
| Триптофан | 100 | mg | 35.7% | 148% |
| Валин | 422 | mg | 23.2% | 103% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Алергени
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Туна или лосос за суши, исечен на коцки 200 г
- Варен суши ориз 240 г
- Соја сос 2 с.л.
- Сусамово масло 1 ч.л.
- Оризов оцет 1 ч.л.
- Печен сусам 1 с.л.
- Авокадо, исечено на кришки 1
- Краставица, исечена на коцки 1 мал
- Едамаме, излупени 80 г
- Зелен кромид, исечен на кришки 2 стебла
Упатства
- 1
Изматете заедно соја сос, сусамово масло и оризов оцет за да направите маринада.
- 2
Нежно изваљајте ги коцките риба во маринадата и оставете да отстојат 10 минути.
- 3
Поделете го топлиот суши ориз во две чинии.
- 4
Наредете авокадо, краставица и едамаме врз оризот.
- 5
Ставете ја маринираната риба одозгора.
- 6
Украсете со зелен кромид и сусам, потоа служете веднаш.