Фстаците се јадат печени како закуска, обично од лушпата, и се користат во печива, сладолед и блискоисточни слатки. Порција од 30 g јатки има околу 170 kcal, 6 g протеини и 3 g влакна и е богата со бакар и витамин B6, со добра количина тиамин и околу 300 mg калиум. Поголемиот дел од маснотиите се мононезаситени. Вредностите се за несолени јатки; мерете ги без лушпите, а солените фстаци додаваат натриум.