Исклучителна хранлива вредност
Свежи листови и нежни стебла од магдонос, вредности за суровата билка.
Магдоносот е лисната зачинска билка, кадрава или со рамни листови, што се користи свежа за украсување, сецкана во салати како табуле и се додава во супи, сосови и маринади. Порција од 10 g, околу мала шака сецкан магдонос, има околу 4 kcal и околу 160 µg витамин К, повеќе од целата дневна вредност, плус околу 13 mg витамин Ц и 42 µg витамин А. Магдоносот со рамни листови има посилен вкус од кадравиот магдонос и подобро се одржува при готвење.
Хранливите вредности се за суровиот производ
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 3g | 5.4% |
| Масти | 0.8g | 1.1% |
| Јаглехидрати | 6.3g | 2.1% |
| Прости шеќери | 2.2g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 0.8g | Проценка |
| Влакна | 3.3g | 13.2% |
| Вода | 88g | 3.5% |
| Калории | 36 | 1.6% |
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.13 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.3 | g | 1.2% |
| Polyunsaturated | 0.12 | g | 0.9% |
| Omega-3 | 0.036 | g | Проценка |
| Omega-6 | 0.084 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 133 | mg |
| Витамин E | 0.75 | mg |
| Селен | 0.1 | mcg |
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 421 | mcg | 46.8% |
| vitamin B1 | 0.086 | mg | 7.2% |
| vitamin B2 | 0.098 | mg | 7.5% |
| vitamin B3 | 1.31 | mg | 8.2% |
| vitamin B6 | 0.09 | mg | 5.3% |
| vitamin B9 | 152 | mcg | 38.0% |
| vitamin C | 133 | mg | 147.8% |
| vitamin E | 0.75 | mg | 5.0% |
| vitamin K | 1640 | mcg | 1366.7% |
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 138 | mg | 13.8% |
| iron | 6.2 | mg | 34.4% |
| magnesium | 50 | mg | 12.5% |
| phosphorus | 58 | mg | 8.3% |
| potassium | 554 | mg | 21.3% |
| sodium | 56 | mg | 2.4% |
| zinc | 1.07 | mg | 9.7% |
| copper | 0.149 | mg | 16.6% |
| manganese | 0.16 | mg | 7.0% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 61 | mg | 8.7% | 91% |
| Изолеуцин | 118 | mg | 8.4% | 94% |
| Леуцин | 204 | mg | 7.5% | 80% |
| Лизин | 181 | mg | 8.6% | 90% |
| Метионин limiting | 56 | mg | 5.3% | 58% |
| Фенилаланин | 227 | mg | 13.0% | 133% |
| Треонин | 122 | mg | 11.6% | 117% |
| Триптофан | 45 | mg | 16.1% | 164% |
| Валин | 172 | mg | 9.5% | 103% |
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Најблиски по профил на макронутриенти