Раштанот се големите, рамни лисја од фамилијата на зелката, кои традиционално бавно се готват на југот на Соединетите Американски Држави, ситно се сецкаат и пропржуваат како прилог за фејжоада во Бразил и се користат во супата калдо верде во Португалија. Порција од 60 г има околу 19 ккал и обезбедува околу двојна дневна вредност на витамин K, со корисни количини витамин C, фолат, витамин A, манган и калциум. Сировите лисја при готвење се собираат на мал дел од својот волумен; претходно отстранете го дебелото средишно ребро.