Келп
Исклучителна хранлива вредност
Келп (кафеава морска алга комбу), вредности за суровата алга.
Келпот е голема кафеава морска алга што се јаде во Јапонија, Кореја, Кина и на рускиот Далечен Исток, како комбу за супа, во салати како руската морскаја капуста и во супи. Порција од 50 g има околу 22 kcal и околу 90 µg фолат, со корисни количини витамин К и магнезиум. Келпот е исто така еден од најбогатите прехранбени извори на јод, што овие вредности не го покажуваат; количината многу варира меѓу производите.
Хранливите вредности се за суровиот производ
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 1.7g | 3.0% |
| Масти | 0.6g | 0.9% |
| Јаглехидрати | 9.6g | 3.2% |
| Прости шеќери | 3.36g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 4.94g | Проценка |
| Влакна | 1.3g | 5.2% |
| Вода | 82g | 3.3% |
| Калории | 43 | 1.9% |
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.25 | g | 1.3% |
| Monounsaturated | 0.1 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Проценка |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.035 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 3 | mg |
| Витамин E | 0.87 | mg |
| Селен | 0.7 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.15 | mg | 11.5% |
| vitamin B3 | 0.47 | mg | 2.9% |
| vitamin B6 | 0.002 | mg | 0.1% |
| vitamin B9 | 180 | mcg | 45.0% |
| vitamin C | 3 | mg | 3.3% |
| vitamin E | 0.87 | mg | 5.8% |
| vitamin K | 66 | mcg | 55.0% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 168 | mg | 16.8% |
| iron | 2.85 | mg | 15.8% |
| magnesium | 121 | mg | 30.3% |
| phosphorus | 42 | mg | 6.0% |
| potassium | 89 | mg | 3.4% |
| sodium | 233 | mg | 10.1% |
| zinc | 1.23 | mg | 11.2% |
| copper | 0.13 | mg | 14.4% |
| manganese | 0.2 | mg | 8.7% |
| selenium | 0.7 | mcg | 1.3% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 24 | mg | 3.4% | 66% |
| Изолеуцин | 76 | mg | 5.4% | 112% |
| Леуцин limiting | 83 | mg | 3.0% | 60% |
| Лизин | 82 | mg | 3.9% | 75% |
| Метионин | 123 | mg | 11.7% | 236% |
| Фенилаланин | 69 | mg | 3.9% | 74% |
| Треонин | 55 | mg | 5.2% | 97% |
| Триптофан | 48 | mg | 17.1% | 321% |
| Валин | 72 | mg | 4.0% | 79% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти