Лута пиперка
Добар хранлив профил
Свежи лути чили пиперки, зелени или црвени, вредности за сурови плодови.
Лутите чили пиперки се мали свежи плодови, зелени или зрели црвени, кои се користат сурови или готвени за да додадат лутина на салси, карија, брзо пржени јадења и сосови. Пиперка од 15 g има околу 6 kcal и околу 29 mg витамин Ц, приближно третина од дневната вредност. Нивната лутина потекнува од капсаицинот, кој е концентриран во белите внатрешни ребра што ги држат семките. Отстранувањето на ребрата и семките ја прави пиперката значително поблага.
Хранливите вредности се за суровиот производ
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 1.9g | 3.4% |
| Масти | 0.3g | 0.4% |
| Јаглехидрати | 9.1g | 3.0% |
| Прости шеќери | 3.18g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 4.42g | Проценка |
| Влакна | 1.5g | 6.0% |
| Вода | 88g | 3.5% |
| Калории | 40 | 1.8% |
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Проценка |
| Omega-6 | 0.119 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 193.1 | mg |
| Витамин E | 0.69 | mg |
| Селен | 0.5 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 54 | mcg | 6.0% |
| vitamin B1 | 0.081 | mg | 6.8% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 1.1 | mg | 6.9% |
| vitamin B6 | 0.392 | mg | 23.1% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin C | 193.1 | mg | 214.6% |
| vitamin E | 0.69 | mg | 4.6% |
| vitamin K | 14.2 | mcg | 11.8% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 1.12 | mg | 6.2% |
| magnesium | 24 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 45 | mg | 6.4% |
| potassium | 331 | mg | 12.7% |
| sodium | 8 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.28 | mg | 2.5% |
| copper | 0.152 | mg | 16.9% |
| manganese | 0.212 | mg | 9.2% |
| selenium | 0.5 | mcg | 0.9% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 41 | mg | 5.9% | 101% |
| Изолеуцин | 65 | mg | 4.6% | 86% |
| Леуцин limiting | 105 | mg | 3.8% | 68% |
| Лизин | 89 | mg | 4.2% | 73% |
| Метионин | 62 | mg | 5.9% | 106% |
| Фенилаланин | 104 | mg | 5.9% | 100% |
| Треонин | 74 | mg | 7.0% | 117% |
| Триптофан | 26 | mg | 9.3% | 156% |
| Валин | 84 | mg | 4.6% | 83% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти