Слатка павлака
Умерена хранлива вредност
Масна павлака (за шлаг) со околу 36% масти, вредности на 100 g.
Слатката павлака е масниот слој обран од млекото, кој се мати за десерти и се користи за збогатување на сосови, супи и кафе. Содржи околу една третина маснотии: лажица од 15 g има околу 50 kcal и 5,4 g маснотии, од кои 3,5 g заситени, со околу 60 µg витамин А од млечната маст и речиси без протеини или шеќер. Павлаката со најмалку 30–35% маснотии добро се мати; полесните павлаки не ја задржуваат формата.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 2.8g | 5.0% |
| Масти | 36.1g | 51.6% |
| Јаглехидрати | 2.8g | 0.9% |
| Прости шеќери | 0.98g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 1.82g | Проценка |
| Влакна | 0g | 0.0% |
| Вода | 58g | 2.3% |
| Калории | 340 | 15.1% |
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 23.03 | g | 115.1% |
| Monounsaturated | 9.1 | g | 36.4% |
| Polyunsaturated | 1.57 | g | 12.1% |
| Omega-3 | 0.471 | g | Проценка |
| EPA | 9 | mg | 1.0% |
| Omega-6 | 1.099 | g | Проценка |
| Trans | 1.24 | g | 62.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 0.6 | mg |
| Витамин E | 0.92 | mg |
| Селен | 3 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 411 | mcg | 45.7% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.188 | mg | 14.5% |
| vitamin B3 | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.035 | mg | 2.1% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.16 | mcg | 6.7% |
| vitamin C | 0.6 | mg | 0.7% |
| vitamin D | 1.6 (64 МЕ) | mcg | 10.7% |
| vitamin E | 0.92 | mg | 6.1% |
| vitamin K | 3.2 | mcg | 2.7% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 66 | mg | 6.6% |
| iron | 0.1 | mg | 0.6% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 58 | mg | 8.3% |
| potassium | 95 | mg | 3.7% |
| sodium | 27 | mg | 1.2% |
| zinc | 0.24 | mg | 2.2% |
| copper | 0.011 | mg | 1.2% |
| manganese | 0.006 | mg | 0.3% |
| selenium | 3 | mcg | 5.5% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 66 | mg | 9.4% | 140% |
| Изолеуцин | 146 | mg | 10.4% | 165% |
| Леуцин | 234 | mg | 8.6% | 130% |
| Лизин limiting | 124 | mg | 5.9% | 88% |
| Метионин | 81 | mg | 7.7% | 119% |
| Фенилаланин | 264 | mg | 15.1% | 218% |
| Треонин | 126 | mg | 12.0% | 171% |
| Триптофан | 66 | mg | 23.6% | 339% |
| Валин | 170 | mg | 9.3% | 144% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти