Алва
Ограничена хранлива корист
Сусамова алва (од тахан), вредности како што се продава.
Ронлив слаткиш од мелена сусамова паста (тахини) и шеќер, кој се јаде со чај или на леб на Блискиот Исток, на Балканот и во поранешниот Советски Сојуз. Порција од 30 g дава околу 140 kcal, 16 g шеќер, 6,5 g претежно незаситени маснотии и 4 g протеини и е богата со бакар, со добро количество фосфор и магнезиум. Алвата од сончоглед, честа во Русија и Украина, има слично количество протеини, нешто повеќе маснотии и калории, многу повеќе витамин E и нема сусам.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 12.5g | 22.3% |
| Масти | 21.5g | 30.7% |
| Јаглехидрати | 60.5g | 20.2% |
| Прости шеќери | 21.17g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 34.83g | Проценка |
| Влакна | 4.5g | 18.0% |
| Вода | 4g | 0.1% |
| Калории | 469 | 20.8% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.13 | g | 20.6% |
| Monounsaturated | 8.19 | g | 32.8% |
| Polyunsaturated | 8.48 | g | 65.2% |
| Omega-3 | 2.544 | g | Проценка |
| Omega-6 | 5.936 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 0.1 | mg |
| Витамин E | 0.1 | mg |
| Селен | 11.5 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.424 | mg | 35.3% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 2.86 | mg | 17.9% |
| vitamin B6 | 0.348 | mg | 20.5% |
| vitamin B9 | 65 | mcg | 16.3% |
| vitamin B12 | 0.04 | mcg | 1.7% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33 | mg | 3.3% |
| iron | 4.53 | mg | 25.2% |
| magnesium | 218 | mg | 54.5% |
| phosphorus | 607 | mg | 86.7% |
| potassium | 187 | mg | 7.2% |
| sodium | 195 | mg | 8.5% |
| zinc | 4.32 | mg | 39.3% |
| copper | 1.202 | mg | 133.6% |
| manganese | 0.873 | mg | 38.0% |
| selenium | 11.5 | mcg | 20.9% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 367 | mg | 52.4% | 147% |
| Изолеуцин | 537 | mg | 38.4% | 115% |
| Леуцин | 957 | mg | 35.1% | 100% |
| Лизин limiting | 400 | mg | 19.0% | 53% |
| Метионин | 664 | mg | 63.2% | 185% |
| Фенилаланин | 1185 | mg | 67.7% | 185% |
| Треонин | 519 | mg | 49.4% | 133% |
| Триптофан | 273 | mg | 97.5% | 265% |
| Валин | 698 | mg | 38.4% | 112% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти