Кромид на пердуви
Исклучителна хранлива вредност
Млад кромид (зелен кромид), главичка и зелени врвови, вредности за суровиот зеленчук.
Младиот кромид, познат и како зелен кромид или пролетен кромид, е млад кромид кој се јаде цел, главичката и зелените листови, исечен суров во салати и супи или користен како украс. Едно стебло од 15 г има околу 5 ккал и околу 31 µг витамин К, приближно четвртина од дневната вредност; другите хранливи материи се во мали количини при оваа количина. Зелените листови се поблаги од белата главичка и обично се додаваат на крајот од готвењето.
Хранливите вредности се за суровиот производ
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 1.8g | 3.2% |
| Масти | 0.2g | 0.3% |
| Јаглехидрати | 7.3g | 2.4% |
| Прости шеќери | 2.55g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 2.15g | Проценка |
| Влакна | 2.6g | 10.4% |
| Вода | 90g | 3.6% |
| Калории | 32 | 1.4% |
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.07 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.021 | g | Проценка |
| Omega-6 | 0.049 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 18.8 | mg |
| Витамин E | 0.55 | mg |
| Селен | 0.6 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 50 | mcg | 5.6% |
| vitamin B1 | 0.055 | mg | 4.6% |
| vitamin B2 | 0.08 | mg | 6.2% |
| vitamin B3 | 0.53 | mg | 3.3% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 64 | mcg | 16.0% |
| vitamin C | 18.8 | mg | 20.9% |
| vitamin E | 0.55 | mg | 3.7% |
| vitamin K | 207 | mcg | 172.5% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 72 | mg | 7.2% |
| iron | 1.48 | mg | 8.2% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 37 | mg | 5.3% |
| potassium | 276 | mg | 10.6% |
| sodium | 16 | mg | 0.7% |
| zinc | 0.39 | mg | 3.5% |
| copper | 0.083 | mg | 9.2% |
| manganese | 0.16 | mg | 7.0% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 23 | mg | 3.3% | 60% |
| Изолеуцин | 23 | mg | 1.6% | 32% |
| Леуцин | 42 | mg | 1.5% | 29% |
| Лизин | 65 | mg | 3.1% | 56% |
| Метионин limiting | 10 | mg | 1.0% | 18% |
| Фенилаланин | 65 | mg | 3.7% | 66% |
| Треонин | 35 | mg | 3.3% | 58% |
| Триптофан | 23 | mg | 8.2% | 145% |
| Валин | 35 | mg | 1.9% | 36% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти