Боранија
Исклучителна хранлива вредност
Боранија (зелен грав), цели мешунки, вредности за суровиот зеленчук.
Боранијата се младите цели мешунки од обичниот грав, исчистени и јадени варени, на пареа, брзо пропржени или во чорби и салати. Порција од 100 г има околу 31 ккал, 2,7 г влакна, околу една третина од дневната вредност на витамин К и малку витамин Ц и фолат. Обично се готват 4 до 6 минути, додека не омекнат; вредностите тука се за сурови мешунки, кои губат малку од тежината при варење.
Хранливите вредности се за суровиот производ
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 1.8g | 3.2% |
| Масти | 0.2g | 0.3% |
| Јаглехидрати | 7g | 2.3% |
| Прости шеќери | 2.45g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 1.85g | Проценка |
| Влакна | 2.7g | 10.8% |
| Вода | 90g | 3.6% |
| Калории | 31 | 1.4% |
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.11 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.033 | g | Проценка |
| Omega-6 | 0.077 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 12.2 | mg |
| Витамин E | 0.41 | mg |
| Селен | 0.6 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.082 | mg | 6.8% |
| vitamin B2 | 0.104 | mg | 8.0% |
| vitamin B3 | 0.73 | mg | 4.6% |
| vitamin B6 | 0.141 | mg | 8.3% |
| vitamin B9 | 33 | mcg | 8.3% |
| vitamin C | 12.2 | mg | 13.6% |
| vitamin E | 0.41 | mg | 2.7% |
| vitamin K | 43 | mcg | 35.8% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 37 | mg | 3.7% |
| iron | 1.03 | mg | 5.7% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 38 | mg | 5.4% |
| potassium | 211 | mg | 8.1% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.24 | mg | 2.2% |
| copper | 0.069 | mg | 7.7% |
| manganese | 0.216 | mg | 9.4% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 34 | mg | 4.9% | 89% |
| Изолеуцин | 66 | mg | 4.7% | 92% |
| Леуцин | 112 | mg | 4.1% | 77% |
| Лизин | 88 | mg | 4.2% | 76% |
| Метионин limiting | 40 | mg | 3.8% | 72% |
| Фенилаланин | 109 | mg | 6.2% | 111% |
| Треонин | 79 | mg | 7.5% | 132% |
| Триптофан | 19 | mg | 6.8% | 120% |
| Валин | 90 | mg | 4.9% | 94% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти