Грчка салата
СуперхранаИсклучителна хранлива вредност
Домат, краставица, сирење фета и маслинки.
Грчката салата се парчиња домат, краставица, црвен кромид и зелена пиперка со калмата маслинки и парче фета, прелиена со маслиново масло и сув оригано; класичната верзија нема марула. Најголемиот дел од калориите доаѓа од маслиновото масло, маслинките и фетата, а фетата и маслинките ја прават и доста солена. Една лажица маслиново масло додава околу 120 kcal, па измерете го наместо слободно да го прелевате.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 4g | 7.1% |
| Масти | 7g | 10.0% |
| Јаглехидрати | 5g | 1.7% |
| Прости шеќери | 1.75g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 1.25g | Проценка |
| Влакна | 2g | 8.0% |
| Вода | 83g | 3.3% |
| Калории | 90 | 4.0% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.28 | g | 11.4% |
| Monounsaturated | 3.65 | g | 14.6% |
| Polyunsaturated | 0.54 | g | 4.2% |
| Omega-3 | 0.162 | g | Проценка |
| Omega-6 | 0.378 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 13.5 | mg |
| Витамин E | 0.97 | mg |
| Селен | 2.2 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 32.9 | mcg | 3.7% |
| vitamin B1 | 0.048 | mg | 4.0% |
| vitamin B2 | 0.134 | mg | 10.3% |
| vitamin B3 | 0.398 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.123 | mg | 7.2% |
| vitamin B9 | 12.7 | mcg | 3.2% |
| vitamin B12 | 0.23 | mcg | 9.6% |
| vitamin C | 13.5 | mg | 15.0% |
| vitamin D | 0.054 (2 МЕ) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 0.971 | mg | 6.5% |
| vitamin K | 10.5 | mcg | 8.8% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 80.8 | mg | 8.1% |
| iron | 0.372 | mg | 2.1% |
| magnesium | 11.6 | mg | 2.9% |
| phosphorus | 62.9 | mg | 9.0% |
| potassium | 143 | mg | 5.5% |
| sodium | 312 | mg | 13.6% |
| zinc | 0.52 | mg | 4.7% |
| copper | 0.048 | mg | 5.3% |
| manganese | 0.081 | mg | 3.5% |
| selenium | 2.2 | mcg | 4.0% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 100 | mg | 14.3% | 139% |
| Изолеуцин | 197 | mg | 14.1% | 146% |
| Леуцин | 336 | mg | 12.3% | 123% |
| Лизин | 300 | mg | 14.3% | 139% |
| Метионин | 113 | mg | 10.8% | 109% |
| Фенилаланин | 345 | mg | 19.7% | 187% |
| Треонин | 167 | mg | 15.9% | 149% |
| Триптофан | 52 | mg | 18.6% | 175% |
| Валин | 257 | mg | 14.1% | 143% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Алергени
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Зрели домати, исечени на резенки 300 г
- Краставица, исечена на кришки 1 среден
- Црвен кромид, тенко исечен на кришки 0.5
- Зелена бабура, исечена на кришки 1
- Фета сирење 150 г
- Каламата маслинки 60 г
- Екстра девствено маслиново масло 3 с.л.
- Оцет од црвено вино 1 с.л.
- Сушен оригано 1 ч.л.
- Сол по вкус
Упатства
- 1
Измешајте ги доматите, краставицата, бабурата и црвениот кромид во сад.
- 2
Додајте ги маслинките и нежно промешајте.
- 3
Изматете ги маслиновото масло, оцетот и солта, потоа прелијте врз зеленчукот.
- 4
Ставете го парчето фета одозгора на салатата.
- 5
Обилно посипете ја фетата со сушен оригано и малку маслиново масло.
- 6
Служете веднаш со крцкав леб.