Леб со лук
Умерена хранлива вредност
Леб намачкан со путер од лук и запечен до крцкавост.
Лебот со лук е багета или италијански леб намачкан со путер измешан со здробен лук и магдонос, потоа печен додека кората не стане крцкава. Претежно е рафинирани јаглехидрати и масти, вклучувајќи заситени масти од путерот, и има доста натриум. Две парчиња (80 g) се околу 280 kcal, па едно парче покрај супа или салата го држи оброкот полесен.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 8.4g | 15.0% |
| Масти | 17g | 24.3% |
| Јаглехидрати | 42g | 14.0% |
| Прости шеќери | 14.7g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 24.8g | Проценка |
| Влакна | 2.5g | 10.0% |
| Вода | 32g | 1.3% |
| Калории | 350 | 15.6% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.81 | g | 49.1% |
| Monounsaturated | 4.65 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 1.24 | g | 9.5% |
| Omega-3 | 0.372 | g | Проценка |
| Omega-6 | 0.868 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 2.57 | mg |
| Витамин E | 0.59 | mg |
| Селен | 22.8 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 116 | mcg | 12.9% |
| vitamin B1 | 0.2 | mg | 16.7% |
| vitamin B2 | 0.081 | mg | 6.2% |
| vitamin B3 | 1.6 | mg | 10.0% |
| vitamin B6 | 0.12 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 20.5 | mcg | 5.1% |
| vitamin B12 | 0.027 | mcg | 1.1% |
| vitamin C | 2.57 | mg | 2.9% |
| vitamin D | 0 (0 МЕ) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.594 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 37.3 | mcg | 31.1% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 57.1 | mg | 5.7% |
| iron | 1.28 | mg | 7.1% |
| magnesium | 27.6 | mg | 6.9% |
| phosphorus | 92.9 | mg | 13.3% |
| potassium | 125 | mg | 4.8% |
| sodium | 517 | mg | 22.5% |
| zinc | 0.893 | mg | 8.1% |
| copper | 0.136 | mg | 15.1% |
| manganese | 0.52 | mg | 22.6% |
| selenium | 22.8 | mcg | 41.5% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 180 | mg | 25.7% | 76% |
| Изолеуцин | 325 | mg | 23.2% | 74% |
| Леуцин | 585 | mg | 21.4% | 65% |
| Лизин limiting | 218 | mg | 10.4% | 31% |
| Метионин | 323 | mg | 30.8% | 95% |
| Фенилаланин | 644 | mg | 36.8% | 107% |
| Треонин | 240 | mg | 22.9% | 65% |
| Триптофан | 97 | mg | 34.6% | 100% |
| Валин | 369 | mg | 20.3% | 63% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Алергени
Рецепт
Погледни го целиот рецептСостојки
- Багет 1 (250 g)
- Путер, омекнат 60 g
- Лук 4 чешниња
- Свеж магдонос, ситно сечкан 2 лажици
- Сув оригано 1/2 лажиче
- Сол прстица
Упатства
- 1
Загрејте ја рерната на 200 °C.
- 2
Здробете го или фино изренде лукот и измешајте го со омекнатиот путер, магдоносот, оригано и солта.
- 3
Исечете го багетот на парчиња од 2 cm, запирајќи малку пред долната кора за лебот да остане целосен.
- 4
Намачкајте го путерот со лук меѓу парчињата и тенко одозгора.
- 5
Завиткајте го лебот во алуминиумска фолија и печете 10 минути.
- 6
Отворете ја фолијата и печете уште 5 минути, додека врвот не стане златен и хрскав.
- 7
Раздвојте ги парчињата и послужете топло.