Лукот е луковица од семејството на кромидот, користена сурова или готвена во мали количини за збогатување на вкусот на храната. На 100 g е богат со витамин Б6, манган и витамин Ц, но еден чешен тежи само околу 3 g, па типична порција од 6 g, два чешна, додава под 10 kcal и многу малку од која било хранлива материја. Острата миризба потекнува од алицинот, кој се создава кога чешните се здробуваат или сечкаат.