Варени, саламурени колбаси од фино мелено говедско и свинско месо, што се загреваат во вода или се печат на скара и се јадат во хот-дог или, како руските сосиски, со компир, тестенини или хељда. Две колбаси (100 g) даваат околу 290 kcal, 10 g протеини и 26 g масти, од кои 7,7 g заситени, и околу 1090 mg натриум, речиси половина од дневната граница. Богати се со витамин B12, но по тежина содржат повеќе од двојно повеќе масти отколку протеини.