Белки од јајца
Добар хранлив профил
Сурови белки од кокошкини јајца, вредности за сурови белки.
Белките од јајце се проѕирниот дел од кокошкините јајца и се користат за омлети, печење, безе и како извор на немасни протеини. Порција од 100 г (белките од околу три големи јајца) има околу 52 ккал и 11 г протеини, речиси без маснотии, и дава околу третина од дневната потреба од рибофлавин и селен. Речиси сите маснотии и целиот витамин А и витамин Д од јајцето се наоѓаат во жолчката.
Хранливите вредности се за суровиот производ
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 10.9g | 19.5% |
| Масти | 0.2g | 0.3% |
| Јаглехидрати | 0.7g | 0.2% |
| Прости шеќери | 0.24g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 0.45g | Проценка |
| Влакна | 0g | 0.0% |
| Вода | 88g | 3.5% |
| Калории | 52 | 2.3% |
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0 | g | 0.0% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Селен | 20 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.004 | mg | 0.3% |
| vitamin B2 | 0.439 | mg | 33.8% |
| vitamin B3 | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin B6 | 0.005 | mg | 0.3% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.09 | mcg | 3.8% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.08 | mg | 0.4% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 15 | mg | 2.1% |
| potassium | 163 | mg | 6.3% |
| sodium | 166 | mg | 7.2% |
| zinc | 0.03 | mg | 0.3% |
| copper | 0.023 | mg | 2.6% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 20 | mcg | 36.4% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 290 | mg | 41.4% | 161% |
| Изолеуцин | 661 | mg | 47.2% | 196% |
| Леуцин | 1016 | mg | 37.2% | 148% |
| Лизин | 806 | mg | 38.4% | 149% |
| Метионин | 686 | mg | 65.3% | 265% |
| Фенилаланин | 1143 | mg | 65.3% | 248% |
| Треонин | 449 | mg | 42.8% | 160% |
| Триптофан | 125 | mg | 44.6% | 169% |
| Валин | 809 | mg | 44.5% | 180% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти