Едамаме
Исклучителна хранлива вредност
Излупени зелени зрна соја, варени од замрзнати, вредности за варените зрна.
Млади зелени зрна соја, кои се продаваат замрзнати во мешунки или без нив и се варат или се готват на пареа, а се јадат како мезе, прилог или во салати и чинии со ориз. Порција од 100 г излупени зрна дава околу 120 ккал, 12 г протеини и 5 г влакна, многу е богата со фолат (околу 310 мкг) и манган и содржи корисни количини железо и калиум. Вредностите се однесуваат на излупените зрна: тврдите мешунки не се јадат, па зрната мерете ги откако ќе ги излупите.
Хранливите вредности се за готвениот производ
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 11.9g | 21.3% |
| Масти | 5.2g | 7.4% |
| Јаглехидрати | 8.9g | 3.0% |
| Прости шеќери | 3.11g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 0.58g | Проценка |
| Влакна | 5.2g | 20.8% |
| Вода | 73g | 2.9% |
| Калории | 121 | 5.4% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.62 | g | 3.1% |
| Monounsaturated | 1.28 | g | 5.1% |
| Polyunsaturated | 2.16 | g | 16.6% |
| Omega-3 | 0.648 | g | Проценка |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 1.512 | g | Проценка |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 6.1 | mg |
| Витамин E | 0.68 | mg |
| Селен | 0.8 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 15 | mcg | 1.7% |
| vitamin B1 | 0.2 | mg | 16.7% |
| vitamin B2 | 0.155 | mg | 11.9% |
| vitamin B3 | 0.92 | mg | 5.8% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 311 | mcg | 77.8% |
| vitamin C | 6.1 | mg | 6.8% |
| vitamin E | 0.68 | mg | 4.5% |
| vitamin K | 26.7 | mcg | 22.3% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 63 | mg | 6.3% |
| iron | 2.27 | mg | 12.6% |
| magnesium | 64 | mg | 16.0% |
| phosphorus | 169 | mg | 24.1% |
| potassium | 436 | mg | 16.8% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 1.37 | mg | 12.5% |
| copper | 0.345 | mg | 38.3% |
| manganese | 1.024 | mg | 44.5% |
| selenium | 0.8 | mcg | 1.5% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 267 | mg | 38.1% | 119% |
| Изолеуцин | 300 | mg | 21.4% | 71% |
| Леуцин | 745 | mg | 27.3% | 87% |
| Лизин | 745 | mg | 35.5% | 111% |
| Метионин | 265 | mg | 25.2% | 82% |
| Фенилаланин | 824 | mg | 47.1% | 144% |
| Треонин | 331 | mg | 31.5% | 95% |
| Триптофан | 126 | mg | 45.0% | 136% |
| Валин limiting | 324 | mg | 17.8% | 58% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти