Сушените смокви се цели смокви сушени додека не станат жилави, се јадат како ужинка, со сирење или исечкани во каша и печива, и се традиционални низ Медитеранот и Блискиот Исток. Порција од 30 г, околу 3 до 4 смокви, има околу 75 ккал, 14 г шеќер и 2,9 г влакна, со 49 мг калциум; со 162 мг на 100 г содржат повеќе калциум од повеќето овошја. Многуте ситни семки им ја даваат нивната хрскава текстура.