Темно чоколадо (70% какао)
Ограничена хранлива корист
Богато со антиоксиданси, но со висока калориска вредност, па треба да се консумира умерено.
Црното чоколадо со најмалку 70% какао содржи флавоноиди и антиоксиданси кои можат да придонесат за здравјето на срцето. Сепак, тоа е богато со калории и содржи значителни количини шеќер и маснотии. Иако нуди одредени здравствени придобивки, треба да се јаде во мали количини како дел од урамнотежена исхрана.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 7.8g | 13.9% |
| Масти | 42.6g | 60.9% |
| Јаглехидрати | 45.9g | 15.3% |
| Прости шеќери | 16.06g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 18.94g | Проценка |
| Влакна | 10.9g | 43.6% |
| Вода | 1g | 0.0% |
| Калории | 598 | 26.6% |
Гликемиски индекс
Click to view full GI ranking →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 24.5 | g | 122.5% |
| Monounsaturated | 12.8 | g | 51.2% |
| Polyunsaturated | 1.3 | g | 10.0% |
| Omega-3 | 0.39 | g | Проценка |
| Omega-6 | 0.91 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Флавоноиди | 180 | mg |
| Катехини | 70 | mg |
Полифеноли и антинутриенти
Антинутриентите (на пр. фитинска киселина, оксалати, танини) се растителни соединенија што може да ја намалат апсорпцијата на некои минерали (железо, цинк, калциум). Честопати се корисни во умерени количини (на пр. полифенолите се антиоксиданси). Натопувањето, ферментацијата или комбинирањето со витамин C може да ја подобри апсорпцијата на минералите.
Корисни соединенија што може да ја намалат апсорпцијата на некои минерали (железо, цинк, калциум, магнезиум). Размислете да ги комбинирате со витамин C или да ги консумирате одделно од оброци богати со минерали за подобра апсорпција.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Полифеноли | 534 | mg |
| Танини | 85 | mg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin K | 7.3 | mcg | 6.1% |
Минерали
Овој производ содржи полифеноли или антинутриенти што може да ја намалат апсорпцијата на минералите. DV% се базира на проценета апсорбирачка количина.
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| iron | 10.353* | mg | 57.5%* |
| magnesium | 198.36* | mg | 49.6%* |
| phosphorus | 267.96* | mg | 38.3%* |
| potassium | 622.05* | mg | 23.9%* |
| zinc | 2.871* | mg | 26.1%* |
* Проценета апсорбирачка количина (намалена од полифеноли/антинутриенти).
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | - | — | ||
| Изолеуцин | - | — | ||
| Леуцин | - | — | ||
| Лизин | - | — | ||
| Метионин | - | — | ||
| Фенилаланин | - | — | ||
| Треонин | - | — | ||
| Триптофан | - | — | ||
| Валин | - | — |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти
Алергени
Не може да се комбинира со:
- • Caffeine-sensitive individuals should limit consumption