Засладеното кондензирано млеко е кравјо млеко од кое е отстранет поголемиот дел од водата и е додадена голема количина шеќер; се продава во конзерви и се користи во десерти, печење, кафе и како намаз. Повеќе од половина од него е шеќер: лажица од 20 г има околу 65 ккал и 11 г шеќер, со 1,5 г протеини и околу 55 мг калциум. Кога се готви бавно неколку часа, се згуснува и потемнува во карамела слична на дулсе де лече.