Целер
Исклучителна хранлива вредност
Стебла од целер, вредности за суровиот зеленчук.
Стебленцата од целер се јадат сурови како хрскава закуска или во салати, а готвени како основа за супи, чорби и сосови заедно со кромид и морков. Целерот содржи околу 95% вода, па порција од 100 g, приближно две до три стебленца, има само 14 kcal, со околу четвртина од дневната вредност на витамин К, нешто калиум и 80 mg природно присутен натриум. Средно стебленце тежи околу 40 g.
Хранливите вредности се за суровиот производ
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 0.7g | 1.3% |
| Масти | 0.2g | 0.3% |
| Јаглехидрати | 3g | 1.0% |
| Прости шеќери | 1.05g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 0.35g | Проценка |
| Влакна | 1.6g | 6.4% |
| Вода | 95g | 3.8% |
| Калории | 14 | 0.6% |
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Проценка |
| Omega-6 | 0.056 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 3.1 | mg |
| Витамин E | 0.27 | mg |
| Селен | 0.4 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 22 | mcg | 2.4% |
| vitamin B1 | 0.021 | mg | 1.8% |
| vitamin B2 | 0.057 | mg | 4.4% |
| vitamin B3 | 0.32 | mg | 2.0% |
| vitamin B6 | 0.074 | mg | 4.4% |
| vitamin B9 | 36 | mcg | 9.0% |
| vitamin C | 3.1 | mg | 3.4% |
| vitamin E | 0.27 | mg | 1.8% |
| vitamin K | 29.3 | mcg | 24.4% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 40 | mg | 4.0% |
| iron | 0.2 | mg | 1.1% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 260 | mg | 10.0% |
| sodium | 80 | mg | 3.5% |
| zinc | 0.13 | mg | 1.2% |
| copper | 0.035 | mg | 3.9% |
| manganese | 0.103 | mg | 4.5% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 12 | mg | 1.7% | 80% |
| Изолеуцин | 21 | mg | 1.5% | 75% |
| Леуцин | 32 | mg | 1.2% | 56% |
| Лизин | 27 | mg | 1.3% | 60% |
| Метионин limiting | 9 | mg | 0.9% | 42% |
| Фенилаланин | 29 | mg | 1.7% | 76% |
| Треонин | 20 | mg | 1.9% | 86% |
| Триптофан | 9 | mg | 3.2% | 146% |
| Валин | 27 | mg | 1.5% | 72% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти