Црноок грав
Исклучителна хранлива вредност
Црноок грав (вигна) варен без сол, вредности за сварениот грав.
Гравот црно око е вигна (кравји грашок), што се јаде на југот на САД (Хопин Џон), во Западна Африка (чорби, пржени топчиња акара) и во Индија (лобија). Варена порција од 150 g дава околу 175 kcal, 11,5 g протеини и 10 g влакна, и е многу богата со фолат, со многу бакар, манган, тиамин, железо, магнезиум и фосфор. Сувиот грав црно око при варење набабрува до околу 2,9 пати од својата тежина.
Хранливите вредности се за готвениот производ
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 7.7g | 13.8% |
| Масти | 0.5g | 0.7% |
| Јаглехидрати | 20.8g | 6.9% |
| Прости шеќери | 7.28g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 7.02g | Проценка |
| Влакна | 6.5g | 26.0% |
| Вода | 70g | 2.8% |
| Калории | 116 | 5.2% |
Гликемиски индекс
Кликнете за да ја видите целосната ГИ ранг-листа →
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.14 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.23 | g | 1.8% |
| Omega-3 | 0.069 | g | Проценка |
| Omega-6 | 0.161 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 0.4 | mg |
| Витамин E | 0.28 | mg |
| Селен | 2.5 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.202 | mg | 16.8% |
| vitamin B2 | 0.055 | mg | 4.2% |
| vitamin B3 | 0.5 | mg | 3.1% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 208 | mcg | 52.0% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin E | 0.28 | mg | 1.9% |
| vitamin K | 1.7 | mcg | 1.4% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 2.51 | mg | 13.9% |
| magnesium | 53 | mg | 13.3% |
| phosphorus | 156 | mg | 22.3% |
| potassium | 278 | mg | 10.7% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.268 | mg | 29.8% |
| manganese | 0.475 | mg | 20.7% |
| selenium | 2.5 | mcg | 4.5% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 240 | mg | 34.3% | 146% |
| Изолеуцин | 314 | mg | 22.4% | 102% |
| Леуцин | 592 | mg | 21.7% | 95% |
| Лизин | 523 | mg | 24.9% | 106% |
| Метионин limiting | 195 | mg | 18.6% | 83% |
| Фенилаланин | 701 | mg | 40.1% | 167% |
| Треонин | 294 | mg | 28.0% | 115% |
| Триптофан | 95 | mg | 33.9% | 140% |
| Валин | 368 | mg | 20.2% | 90% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти