Црните рибизли се кисели бобинки што се одгледуваат главно во Европа и се јадат свежи со шеќер или се готват во џем, компот, сок и сируп. Порција од 100 g има околу 63 kcal и 15 g јаглехидрати, вклучувајќи околу 5 g влакна, со околу 180 mg витамин Ц, двојно повеќе од дневната вредност, и повеќе железо (1,5 mg) и калциум (55 mg) од повеќето овошја. Витаминот Ц делумно се губи при долго готвење, па свежите или замрзнатите бобинки задржуваат повеќе од него отколку џемот.