Ајран
Умерена хранлива вредност
Солен пијалак од јогурт разреден со вода, вредности на 100 мл.
Ајран е ладен пијалак од обичен јогурт изматен со вода и сол, вообичаен во Турција, Кавказ и Централна Азија, кој се служи со кебапи и други солени јадења. Чаша од 250 ml содржи околу 80 kcal, 4,5 g протеини и 4 g маснотии и дава околу 160 mg калциум. Солта е главното нешто на што треба да се внимава: истата чаша содржи околу 560 mg натриум. Домашниот ајран варира во зависност од односот на јогурт и вода и од количината сол.
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 1.8g | 3.2% |
| Масти | 1.7g | 2.4% |
| Јаглехидрати | 2.4g | 0.8% |
| Прости шеќери | 0.84g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 1.56g | Проценка |
| Влакна | 0g | 0.0% |
| Вода | 95g | 3.8% |
| Калории | 31 | 1.4% |
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.07 | g | 5.4% |
| Monounsaturated | 0.46 | g | 1.8% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Проценка |
| Omega-6 | 0.035 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 0.3 | mg |
| Витамин E | 0.03 | mg |
| Селен | 1.1 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 14 | mcg | 1.6% |
| vitamin B1 | 0.015 | mg | 1.3% |
| vitamin B2 | 0.072 | mg | 5.5% |
| vitamin B3 | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.016 | mg | 0.9% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.19 | mcg | 7.9% |
| vitamin C | 0.3 | mg | 0.3% |
| vitamin D | 0.1 (4 МЕ) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 63 | mg | 6.3% |
| iron | 0.03 | mg | 0.2% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 48 | mg | 6.9% |
| potassium | 79 | mg | 3.0% |
| sodium | 223 | mg | 9.7% |
| zinc | 0.31 | mg | 2.8% |
| copper | 0.01 | mg | 1.1% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 1.1 | mcg | 2.0% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 53 | mg | 7.6% | 175% |
| Изолеуцин | 92 | mg | 6.6% | 162% |
| Леуцин | 168 | mg | 6.2% | 145% |
| Лизин | 148 | mg | 7.0% | 163% |
| Метионин | 57 | mg | 5.4% | 131% |
| Фенилаланин | 181 | mg | 10.3% | 233% |
| Треонин | 75 | mg | 7.1% | 158% |
| Триптофан | 22 | mg | 7.9% | 176% |
| Валин | 116 | mg | 6.4% | 153% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти