Cukīni
Izcila uzturvērtība
Jēls kabacis ar mizu.
Cukīni ir vasaras ķirbju šķirne, ko novāc jaunu un ēd kopā ar mizu — grilētu, cepinātu pannā, cepeškrāsnī vai sagrieztu plānās sloksnēs kā makaronu aizstājēju. Tas satur 95% ūdens, tāpēc 100 g porcijā ir tikai 17 kcal un 3 g ogļhidrātu, tomēr tas nodrošina aptuveni piekto daļu no C vitamīna dienas vērtības, kā arī nedaudz B6 vitamīna un kālija. Vidēja izmēra cukīni sver aptuveni 200 g.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 1.2g | 2.1% |
| Tauki | 0.3g | 0.4% |
| Ogļhidrāti | 3.1g | 1.0% |
| Vienkāršie cukuri | 1.08g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 1.02g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 1g | 4.0% |
| Ūdens | 95g | 3.8% |
| Kalorijas | 17 | 0.8% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.08 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.063 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 17.9 | mg |
| Vitamīns E | 0.12 | mg |
| Selēns | 0.2 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 10 | mcg | 1.1% |
| vitamin B1 | 0.045 | mg | 3.8% |
| vitamin B2 | 0.094 | mg | 7.2% |
| vitamin B3 | 0.45 | mg | 2.8% |
| vitamin B6 | 0.163 | mg | 9.6% |
| vitamin B9 | 24 | mcg | 6.0% |
| vitamin C | 17.9 | mg | 19.9% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 4.3 | mcg | 3.6% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.37 | mg | 2.1% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 38 | mg | 5.4% |
| potassium | 261 | mg | 10.0% |
| sodium | 8 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.32 | mg | 2.9% |
| copper | 0.053 | mg | 5.9% |
| manganese | 0.177 | mg | 7.7% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 26 | mg | 3.7% | 102% |
| Izoleicīns | 44 | mg | 3.1% | 92% |
| Leicīns | 71 | mg | 2.6% | 73% |
| Lizīns | 67 | mg | 3.2% | 87% |
| Metionīns | 30 | mg | 2.9% | 82% |
| Fenilalanīns | 75 | mg | 4.3% | 114% |
| Treonīns limiting | 29 | mg | 2.8% | 73% |
| Triptofāns | 10 | mg | 3.6% | 95% |
| Valīns | 54 | mg | 3.0% | 84% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila