Lipīgie rīsi
Vidēja uzturvērtība
Lipīgie baltie rīsi, vērtības mērcētiem un tvaicētiem rīsiem.
Lipīgie (glutinozie) rīsi ir baltie rīsi, kuru ciete gandrīz pilnībā sastāv no amilopektīna, tāpēc vārot tie kļūst košļājami un salīp kopā. Tos mērcē un tvaicē, ikdienā ēd Laosā un Taizemes ziemeļos un ziemeļaustrumos, kā arī izmanto ķīniešu, japāņu un korejiešu ēdienos un saldumos. 150 g porcija dod aptuveni 295 kcal un 5,4 g olbaltumvielu, galvenokārt tā ir ciete, un tajā ir daudz mangāna un selēna. Sausi lipīgie rīsi tvaicējot gandrīz divkāršo savu svaru. Neraugoties uz nosaukumu, tie nesatur lipekli.
Uzturvērtības norādītas pagatavotam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 3.6g | 6.4% |
| Tauki | 0.3g | 0.4% |
| Ogļhidrāti | 43.3g | 14.4% |
| Vienkāršie cukuri | 15.15g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 26.64g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 1.5g | 6.0% |
| Ūdens | 53g | 2.1% |
| Kalorijas | 196 | 8.7% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.11 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.1 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.03 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.07 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns E | 0.08 | mg |
| Selēns | 8 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.095 | mg | 7.9% |
| vitamin B2 | 0.029 | mg | 2.2% |
| vitamin B3 | 1.14 | mg | 7.1% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin E | 0.08 | mg | 0.5% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.85 | mg | 4.7% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 38 | mg | 5.4% |
| potassium | 41 | mg | 1.6% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.64 | mg | 5.8% |
| copper | 0.095 | mg | 10.6% |
| manganese | 0.516 | mg | 22.4% |
| selenium | 8 | mcg | 14.5% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 85 | mg | 12.1% | 91% |
| Izoleicīns | 156 | mg | 11.1% | 90% |
| Leicīns | 298 | mg | 10.9% | 84% |
| Lizīns limiting | 130 | mg | 6.2% | 47% |
| Metionīns | 159 | mg | 15.1% | 119% |
| Fenilalanīns | 314 | mg | 17.9% | 132% |
| Treonīns | 129 | mg | 12.3% | 89% |
| Triptofāns | 42 | mg | 15.0% | 110% |
| Valīns | 220 | mg | 12.1% | 95% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila