Šķeltie zirņi
Izcila uzturvērtība
Šķeltie zirņi, vārīti bez sāls, vērtības vārītiem zirņiem.
Šķeltie zirņi ir kaltēti, lobīti un uz pusēm sašķelti zirņi, zaļi vai dzelteni, kas bez mērcēšanas izvārās, veidojot zirņu zupu, dālu un biezeņus. 150 g vārītu zirņu porcija dod aptuveni 175 kcal, 12,5 g olbaltumvielu un 12,5 g šķiedrvielu, un tā ir labs vara, mangāna, tiamīna un folātu avots, kā arī satur nedaudz cinka un magnija. Sausi šķeltie zirņi vārot uzbriest līdz aptuveni 3 reizes lielākam svaram, tāpēc 150 g vārītu zirņu ir aptuveni 50 g sausu zirņu.
Uzturvērtības norādītas pagatavotam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 8.3g | 14.8% |
| Tauki | 0.4g | 0.6% |
| Ogļhidrāti | 21.1g | 7.0% |
| Vienkāršie cukuri | 7.38g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 5.42g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 8.3g | 33.2% |
| Ūdens | 70g | 2.8% |
| Kalorijas | 118 | 5.2% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.119 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 0.4 | mg |
| Vitamīns E | 0.03 | mg |
| Selēns | 0.6 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.19 | mg | 15.8% |
| vitamin B2 | 0.056 | mg | 4.3% |
| vitamin B3 | 0.89 | mg | 5.6% |
| vitamin B6 | 0.048 | mg | 2.8% |
| vitamin B9 | 65 | mcg | 16.3% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 5 | mcg | 4.2% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 1.29 | mg | 7.2% |
| magnesium | 36 | mg | 9.0% |
| phosphorus | 99 | mg | 14.1% |
| potassium | 362 | mg | 13.9% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 1 | mg | 9.1% |
| copper | 0.181 | mg | 20.1% |
| manganese | 0.396 | mg | 17.2% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 203 | mg | 29.0% | 116% |
| Izoleicīns | 344 | mg | 24.6% | 105% |
| Leicīns | 598 | mg | 21.9% | 90% |
| Lizīns | 602 | mg | 28.7% | 115% |
| Metionīns limiting | 212 | mg | 20.2% | 84% |
| Fenilalanīns | 626 | mg | 35.8% | 140% |
| Treonīns | 296 | mg | 28.2% | 108% |
| Triptofāns | 93 | mg | 33.2% | 129% |
| Valīns | 394 | mg | 21.6% | 90% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila