Skābais krējums
Vidēja uzturvērtība
Parastais skābais krējums ar aptuveni 20% tauku saturu, vērtības produktam tādā veidā, kādā tas tiek pārdots.
Parasts skābais krējums — raudzēts krējums ar apmēram 20 % tauku, ko izmanto kā piedevu kartupeļiem, zupām, tako un blīniem un kā pamatu dipiem un mērcēm. 20 g karotē ir apmēram 40 kcal un 4 g tauku, no tiem 2 g piesātināto, ar nelielu olbaltumvielu vai ogļhidrātu daudzumu. ASV tā ir standarta kategorija; 10 % un 15 % skābajā krējumā ir par apmēram 40 % un 20 % mazāk kaloriju.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 2.4g | 4.3% |
| Tauki | 19.4g | 27.7% |
| Ogļhidrāti | 4.6g | 1.5% |
| Vienkāršie cukuri | 1.61g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 2.99g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0g | 0.0% |
| Ūdens | 73g | 2.9% |
| Kalorijas | 198 | 8.8% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 10.14 | g | 50.7% |
| Monounsaturated | 4.59 | g | 18.4% |
| Polyunsaturated | 0.8 | g | 6.2% |
| Omega-3 | 0.24 | g | Aptuvens |
| EPA | 6 | mg | 0.7% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.56 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.8 | g | 40.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 0.9 | mg |
| Vitamīns E | 0.38 | mg |
| Selēns | 3.7 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 124 | mcg | 13.8% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.168 | mg | 12.9% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.041 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.21 | mcg | 8.8% |
| vitamin C | 0.9 | mg | 1.0% |
| vitamin E | 0.38 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 1.5 | mcg | 1.3% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 101 | mg | 10.1% |
| iron | 0.07 | mg | 0.4% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 76 | mg | 10.9% |
| potassium | 125 | mg | 4.8% |
| sodium | 31 | mg | 1.3% |
| zinc | 0.33 | mg | 3.0% |
| copper | 0.018 | mg | 2.0% |
| manganese | 0.015 | mg | 0.7% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 74 | mg | 10.6% | 183% |
| Izoleicīns | 126 | mg | 9.0% | 166% |
| Leicīns | 232 | mg | 8.5% | 151% |
| Lizīns | 204 | mg | 9.7% | 168% |
| Metionīns | 79 | mg | 7.5% | 136% |
| Fenilalanīns | 249 | mg | 14.2% | 240% |
| Treonīns | 104 | mg | 9.9% | 165% |
| Triptofāns | 31 | mg | 11.1% | 186% |
| Valīns | 160 | mg | 8.8% | 158% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila