Vieglā majonēze
Vidēja uzturvērtība
Majonēze ar samazinātu tauku saturu, aptuveni 22% tauku, vērtības produktam, kāds tas tiek pārdots.
Vieglajā majonēzē daļa eļļas ir aizstāta ar ūdeni, kas sabiezināts ar cieti, un to izmanto tāpat kā parasto majonēzi sviestmaizēs un salātos. 15 g ēdamkarotē ir aptuveni 36 kcal, 3,3 g tauku un 1,4 g ogļhidrātu, kas ir aptuveni trešdaļa no parastās majonēzes kalorijām. Tajā ir vairāk sāls uz gramu nekā parastajā majonēzē — aptuveni 124 mg nātrija ēdamkarotē. Eiropā un Krievijā pārdotajās vieglajās majonēzēs bieži ir 30–40 % tauku un vairāk kaloriju.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 0.4g | 0.7% |
| Tauki | 22.2g | 31.7% |
| Ogļhidrāti | 9.2g | 3.1% |
| Vienkāršie cukuri | 3.22g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 5.98g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0g | 0.0% |
| Ūdens | 66g | 2.6% |
| Kalorijas | 238 | 10.6% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.45 | g | 17.3% |
| Monounsaturated | 5.01 | g | 20.0% |
| Polyunsaturated | 12.99 | g | 99.9% |
| Omega-3 | 3.897 | g | Aptuvens |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 9.093 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns E | 2.19 | mg |
| Selēns | 2.6 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 8 | mcg | 0.9% |
| vitamin B1 | 0.008 | mg | 0.7% |
| vitamin B3 | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin B6 | 0.002 | mg | 0.1% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin E | 2.19 | mg | 14.6% |
| vitamin K | 53.7 | mcg | 44.8% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 2 | mg | 0.5% |
| phosphorus | 15 | mg | 2.1% |
| potassium | 31 | mg | 1.2% |
| sodium | 827 | mg | 36.0% |
| zinc | 0.07 | mg | 0.6% |
| copper | 0.019 | mg | 2.1% |
| manganese | 0.007 | mg | 0.3% |
| selenium | 2.6 | mcg | 4.7% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 9 | mg | 1.3% | 105% |
| Izoleicīns | 20 | mg | 1.4% | 125% |
| Leicīns limiting | 32 | mg | 1.2% | 98% |
| Lizīns | 27 | mg | 1.3% | 105% |
| Metionīns | 19 | mg | 1.8% | 155% |
| Fenilalanīns | 35 | mg | 2.0% | 160% |
| Treonīns | 16 | mg | 1.5% | 120% |
| Triptofāns | 5 | mg | 1.8% | 142% |
| Valīns | 25 | mg | 1.4% | 117% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila