Olīvas
Vidēja uzturvērtība
Sālījumā konservētas zaļās olīvas, vērtības nosusinātiem augļiem bez kauliņiem.
Zaļās olīvas ir sālījumā apstrādāti olīvkoka augļi, ko ēd kā uzkodu, salātos, uz picas un Vidusjūras ēdienos. 30 g porcijā, kas ir aptuveni 8 līdz 10 olīvas, ir aptuveni 45 kcal un 4,6 g tauku, galvenokārt mononepiesātināto, taču arī aptuveni 470 mg nātrija no sālījuma. Vērtības norādītas zaļajām olīvām; ASV konservētās nogatavinātās melnās olīvas ir maigākas garšas, ar mazāku tauku un nātrija saturu, un tajās ir aptuveni 115 kcal uz 100 g, nevis 145.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 1g | 1.8% |
| Tauki | 15.3g | 21.9% |
| Ogļhidrāti | 3.8g | 1.3% |
| Vienkāršie cukuri | 1.33g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 0g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 3.3g | 13.2% |
| Ūdens | 75g | 3.0% |
| Kalorijas | 145 | 6.4% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.03 | g | 10.1% |
| Monounsaturated | 11.31 | g | 45.2% |
| Polyunsaturated | 1.31 | g | 10.1% |
| Omega-3 | 0.393 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.917 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns E | 3.81 | mg |
| Selēns | 0.9 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 20 | mcg | 2.2% |
| vitamin B1 | 0.021 | mg | 1.8% |
| vitamin B2 | 0.007 | mg | 0.5% |
| vitamin B3 | 0.24 | mg | 1.5% |
| vitamin B6 | 0.031 | mg | 1.8% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 3.81 | mg | 25.4% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 52 | mg | 5.2% |
| iron | 0.49 | mg | 2.7% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 4 | mg | 0.6% |
| potassium | 42 | mg | 1.6% |
| sodium | 1556 | mg | 67.7% |
| zinc | 0.04 | mg | 0.4% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.02 | mg | 0.9% |
| selenium | 0.9 | mcg | 1.6% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 25 | mg | 3.6% | 117% |
| Izoleicīns | 43 | mg | 3.1% | 108% |
| Leicīns limiting | 74 | mg | 2.7% | 91% |
| Lizīns | 68 | mg | 3.2% | 106% |
| Metionīns | 33 | mg | 3.1% | 108% |
| Fenilalanīns | 75 | mg | 4.3% | 137% |
| Treonīns | 38 | mg | 3.6% | 114% |
| Triptofāns | 13 | mg | 4.6% | 148% |
| Valīns | 55 | mg | 3.0% | 103% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila