Skābais ķirsis
Labs uzturvērtības profils
Skābie (skābenie) sarkanie ķirši ar izņemtiem kauliņiem, vērtības neapstrādātiem augļiem.
Skābie ķirši, piemēram, Morello un Montmorency, lielākajai daļai cilvēku ir pārāk skābi, lai tos lielā daudzumā ēstu svaigus, un tos galvenokārt izmanto ievārījumam, pīrāgiem, kompotiem, vareņiku pildījumiem un sulai. 100 g porcijā ir apmēram 50 kcal un 12 g ogļhidrātu, no tiem 8,5 g cukuru, ar 10 mg C vitamīna un apmēram 20 reizes vairāk A vitamīna nekā saldajos ķiršos. Receptēs parasti pievieno daudz cukura: ķiršu pīrāga pildījumā ir vairāk nekā divreiz, bet ķiršu ievārījumā — apmēram piecreiz vairāk kaloriju.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 1g | 1.8% |
| Tauki | 0.3g | 0.4% |
| Ogļhidrāti | 12.2g | 4.1% |
| Vienkāršie cukuri | 4.27g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 6.33g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 1.6g | 6.4% |
| Ūdens | 86g | 3.4% |
| Kalorijas | 50 | 2.2% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.07 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.063 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 10 | mg |
| Vitamīns E | 0.07 | mg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 64 | mcg | 7.1% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.04 | mg | 3.1% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.044 | mg | 2.6% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 10 | mg | 11.1% |
| vitamin E | 0.07 | mg | 0.5% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.32 | mg | 1.8% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 15 | mg | 2.1% |
| potassium | 173 | mg | 6.7% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.1 | mg | 0.9% |
| copper | 0.104 | mg | 11.6% |
| manganese | 0.112 | mg | 4.9% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 14 | mg | 2.0% | 66% |
| Izoleicīns | 19 | mg | 1.4% | 48% |
| Leicīns limiting | 28 | mg | 1.0% | 34% |
| Lizīns | 30 | mg | 1.4% | 47% |
| Metionīns | 19 | mg | 1.8% | 62% |
| Fenilalanīns | 36 | mg | 2.1% | 66% |
| Treonīns | 21 | mg | 2.0% | 63% |
| Triptofāns | 8 | mg | 2.9% | 91% |
| Valīns | 23 | mg | 1.3% | 43% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila