Dzērvene
Izcila uzturvērtība
Svaigas, neapstrādātas dzērvenes, nesaldinātas, vērtības norādītas neapstrādātām ogām.
Svaigas dzērvenes ir ļoti skābas, un tās reti ēd neapstrādātas; tās vāra ar cukuru, gatavojot mērci un relišu, vai pievieno cepamiem izstrādājumiem. 50 g saujā ir aptuveni 23 kcal un 6 g ogļhidrātu, no kuriem tikai 2 g ir cukuri, kā arī 1,8 g šķiedrvielu un 7 mg C vitamīna. Ar pievienotu cukuru dzērveņu mērcē ir aptuveni 3,5 reizes, bet saldinātās kaltētās dzērvenēs aptuveni 7 reizes vairāk kaloriju nekā neapstrādātās ogās.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 0.5g | 0.9% |
| Tauki | 0.1g | 0.1% |
| Ogļhidrāti | 12g | 4.0% |
| Vienkāršie cukuri | 4.2g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 4.2g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 3.6g | 14.4% |
| Ūdens | 87g | 3.5% |
| Kalorijas | 46 | 2.0% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.042 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 14 | mg |
| Vitamīns E | 1.32 | mg |
| Selēns | 0.1 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.012 | mg | 1.0% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin C | 14 | mg | 15.6% |
| vitamin E | 1.32 | mg | 8.8% |
| vitamin K | 5 | mcg | 4.2% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.23 | mg | 1.3% |
| magnesium | 6 | mg | 1.5% |
| phosphorus | 11 | mg | 1.6% |
| potassium | 80 | mg | 3.1% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.09 | mg | 0.8% |
| copper | 0.056 | mg | 6.2% |
| manganese | 0.267 | mg | 11.6% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 18 | mg | 2.6% | 169% |
| Izoleicīns | 33 | mg | 2.4% | 165% |
| Leicīns | 53 | mg | 1.9% | 130% |
| Lizīns | 39 | mg | 1.9% | 122% |
| Metionīns limiting | 6 | mg | 0.6% | 39% |
| Fenilalanīns | 68 | mg | 3.9% | 249% |
| Treonīns | 28 | mg | 2.7% | 168% |
| Triptofāns | 3 | mg | 1.1% | 68% |
| Valīns | 45 | mg | 2.5% | 169% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila