Kūpināts lasis
Vidēja uzturvērtība
Auksti kūpināta laša šķēles (lox), vērtības norādītas pārdošanā esošam produktam.
Plānas sālīta, auksti kūpināta laša šķēles, ko bez papildu gatavošanas ēd uz beigeļiem, maizes, blīniem un salātos. 50 g porcija dod apmēram 60 kcal un 9 g olbaltumvielu, ar apmēram 8,5 µg D vitamīna un daudz B12 vitamīna un selēna, bet arī ar apmēram 670 mg nātrija. Vērtības ir balstītas uz čavičas lasi; kūpināts audzēts Atlantijas lasis bieži ir treknāks un kaloriskāks.
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 18.3g | 32.7% |
| Tauki | 4.3g | 6.1% |
| Ogļhidrāti | 0g | 0.0% |
| Vienkāršie cukuri | 0g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 0g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0g | 0.0% |
| Ūdens | 72g | 2.9% |
| Kalorijas | 117 | 5.2% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.93 | g | 4.7% |
| Monounsaturated | 2.02 | g | 8.1% |
| Polyunsaturated | 1 | g | 7.7% |
| Omega-3 | 0.3 | g | Aptuvens |
| EPA | 183 | mg | 20.3% |
| DHA | 267 | mg | 29.7% |
| Omega-6 | 0.7 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns E | 1.35 | mg |
| Selēns | 35.3 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 26 | mcg | 2.9% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.101 | mg | 7.8% |
| vitamin B3 | 4.72 | mg | 29.5% |
| vitamin B6 | 0.278 | mg | 16.4% |
| vitamin B9 | 2 | mcg | 0.5% |
| vitamin B12 | 3.26 | mcg | 135.8% |
| vitamin D | 17.1 (684 SV) | mcg | 114.0% |
| vitamin E | 1.35 | mg | 9.0% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.85 | mg | 4.7% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 164 | mg | 23.4% |
| potassium | 175 | mg | 6.7% |
| sodium | 1336 | mg | 58.1% |
| zinc | 0.31 | mg | 2.8% |
| copper | 0.23 | mg | 25.6% |
| manganese | 0.017 | mg | 0.7% |
| selenium | 35.3 | mcg | 64.2% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 538 | mg | 76.9% | 173% |
| Izoleicīns | 842 | mg | 60.1% | 144% |
| Leicīns | 1486 | mg | 54.4% | 125% |
| Lizīns | 1679 | mg | 80.0% | 180% |
| Metionīns | 737 | mg | 70.2% | 165% |
| Fenilalanīns | 1331 | mg | 76.1% | 167% |
| Treonīns | 801 | mg | 76.3% | 165% |
| Triptofāns | 205 | mg | 73.2% | 160% |
| Valīns | 942 | mg | 51.8% | 121% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila