Karpa
Izcila uzturvērtība
Parastās karpas fileja, vērtības neapstrādātai zivij.
Parastā karpa ir saldūdens zivs, ko plaši ēd Centrāleiropā, Austrumeiropā un Āzijā. To cep uz pannas, cep cepeškrāsnī, sautē vai vairākās valstīs pasniedz Ziemassvētkos. 150 g neapstrādātas porcijas satur aptuveni 190 kcal un 27 g olbaltumvielu ar 8 g tauku, un tajā ir daudz D vitamīna, fosfora un B12 vitamīna. Karpai ir daudz sīku starpmuskuļu asaku, tāpēc filejas pirms cepšanas bieži iegriež.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 17.8g | 31.8% |
| Tauki | 5.6g | 8.0% |
| Ogļhidrāti | 0g | 0.0% |
| Vienkāršie cukuri | 0g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 0g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0g | 0.0% |
| Ūdens | 76g | 3.1% |
| Kalorijas | 127 | 5.6% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.08 | g | 5.4% |
| Monounsaturated | 2.33 | g | 9.3% |
| Polyunsaturated | 1.43 | g | 11.0% |
| Omega-3 | 0.429 | g | Aptuvens |
| EPA | 238 | mg | 26.4% |
| DHA | 114 | mg | 12.7% |
| Omega-6 | 1.001 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 1.6 | mg |
| Vitamīns E | 0.63 | mg |
| Selēns | 12.6 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9 | mcg | 1.0% |
| vitamin B1 | 0.115 | mg | 9.6% |
| vitamin B2 | 0.055 | mg | 4.2% |
| vitamin B3 | 1.64 | mg | 10.3% |
| vitamin B6 | 0.19 | mg | 11.2% |
| vitamin B9 | 15 | mcg | 3.8% |
| vitamin B12 | 1.53 | mcg | 63.8% |
| vitamin C | 1.6 | mg | 1.8% |
| vitamin D | 24.7 (988 SV) | mcg | 164.7% |
| vitamin E | 0.63 | mg | 4.2% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 41 | mg | 4.1% |
| iron | 1.24 | mg | 6.9% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 415 | mg | 59.3% |
| potassium | 333 | mg | 12.8% |
| sodium | 49 | mg | 2.1% |
| zinc | 1.48 | mg | 13.5% |
| copper | 0.057 | mg | 6.3% |
| manganese | 0.042 | mg | 1.8% |
| selenium | 12.6 | mcg | 22.9% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 525 | mg | 75.0% | 173% |
| Izoleicīns | 822 | mg | 58.7% | 145% |
| Leicīns | 1449 | mg | 53.1% | 125% |
| Lizīns | 1638 | mg | 78.0% | 180% |
| Metionīns | 719 | mg | 68.5% | 165% |
| Fenilalanīns | 1298 | mg | 74.2% | 167% |
| Treonīns | 782 | mg | 74.5% | 165% |
| Triptofāns | 200 | mg | 71.4% | 160% |
| Valīns | 919 | mg | 50.5% | 121% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila