Vistas aknas
SuperēdiensIzcila uzturvērtība
Vistu aknas, vērtības jēlām aknām.
Vistu aknas daudzās virtuvēs ēd ceptas ar sīpoliem, pastētē un sautējumos. 100 g porcija dod aptuveni 120 kcal un 17 g olbaltumvielu, ar aptuveni 3300 µg A vitamīna (RAE), 590 µg folātu, 17 µg B12 vitamīna un 9 mg dzelzs, kā arī daudz riboflavīna un selēna. Šis A vitamīna daudzums vairāk nekā trīs reizes pārsniedz dienas vērtību un ir virs pieaugušajiem noteiktās augšējās robežas — 3000 µg preformētā A vitamīna.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 16.9g | 30.2% |
| Tauki | 4.8g | 6.9% |
| Ogļhidrāti | 0.7g | 0.2% |
| Vienkāršie cukuri | 0.24g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 0.45g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0g | 0.0% |
| Ūdens | 77g | 3.1% |
| Kalorijas | 119 | 5.3% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.56 | g | 7.8% |
| Monounsaturated | 1.25 | g | 5.0% |
| Polyunsaturated | 1.31 | g | 10.1% |
| Omega-3 | 0.393 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.917 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.07 | g | 3.5% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 17.9 | mg |
| Vitamīns E | 0.7 | mg |
| Selēns | 54.6 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3296 | mcg | 366.2% |
| vitamin B1 | 0.305 | mg | 25.4% |
| vitamin B2 | 1.778 | mg | 136.8% |
| vitamin B3 | 9.73 | mg | 60.8% |
| vitamin B6 | 0.853 | mg | 50.2% |
| vitamin B9 | 588 | mcg | 147.0% |
| vitamin B12 | 16.58 | mcg | 690.8% |
| vitamin C | 17.9 | mg | 19.9% |
| vitamin E | 0.7 | mg | 4.7% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 8.99 | mg | 49.9% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 297 | mg | 42.4% |
| potassium | 230 | mg | 8.8% |
| sodium | 71 | mg | 3.1% |
| zinc | 2.67 | mg | 24.3% |
| copper | 0.492 | mg | 54.7% |
| manganese | 0.255 | mg | 11.1% |
| selenium | 54.6 | mcg | 99.3% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 507 | mg | 72.4% | 173% |
| Izoleicīns | 813 | mg | 58.1% | 148% |
| Leicīns | 1512 | mg | 55.4% | 135% |
| Lizīns | 1332 | mg | 63.4% | 151% |
| Metionīns | 704 | mg | 67.0% | 167% |
| Fenilalanīns | 1477 | mg | 84.4% | 196% |
| Treonīns | 725 | mg | 69.0% | 158% |
| Triptofāns | 176 | mg | 62.9% | 145% |
| Valīns | 998 | mg | 54.8% | 136% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila