Pangasija
Labs uzturvērtības profils
Pangasijs (basa, svai), saimniecībā audzēts saldūdens sams, vērtības neapstrādātai filejai.
Pangasijs no Vjetnamas, ko pārdod ar nosaukumu basa vai svai, ir lēta, maigas garšas baltā zivs, ko tirgo galvenokārt kā saldētas filejas bez ādas. 150 g jēlā filejā ir aptuveni 145 kcal un 25 g olbaltumvielu ar aptuveni 4 g tauku, un tajā ir daudz B12 vitamīna un fosfora. Vērtības ir balstītas uz kanālsamu, radniecīgu samu; saldētas filejas bieži glazē ar ledu vai apstrādā ar fosfātiem, tāpēc pārbaudiet neto svaru uz iepakojuma.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 16.4g | 29.3% |
| Tauki | 2.8g | 4.0% |
| Ogļhidrāti | 0g | 0.0% |
| Vienkāršie cukuri | 0g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 0g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0g | 0.0% |
| Ūdens | 80g | 3.2% |
| Kalorijas | 95 | 4.2% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.72 | g | 3.6% |
| Monounsaturated | 0.84 | g | 3.4% |
| Polyunsaturated | 0.87 | g | 6.7% |
| Omega-3 | 0.261 | g | Aptuvens |
| EPA | 130 | mg | 14.4% |
| DHA | 234 | mg | 26.0% |
| Omega-6 | 0.609 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 0.7 | mg |
| Vitamīns E | 0.38 | mg |
| Selēns | 12.6 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 15 | mcg | 1.7% |
| vitamin B1 | 0.21 | mg | 17.5% |
| vitamin B2 | 0.072 | mg | 5.5% |
| vitamin B3 | 1.91 | mg | 11.9% |
| vitamin B6 | 0.116 | mg | 6.8% |
| vitamin B9 | 10 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 2.23 | mcg | 92.9% |
| vitamin C | 0.7 | mg | 0.8% |
| vitamin D | 0.2 (8 SV) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.38 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 1 | mcg | 0.8% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 209 | mg | 29.9% |
| potassium | 358 | mg | 13.8% |
| sodium | 43 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.51 | mg | 4.6% |
| copper | 0.034 | mg | 3.8% |
| manganese | 0.025 | mg | 1.1% |
| selenium | 12.6 | mcg | 22.9% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 482 | mg | 68.9% | 173% |
| Izoleicīns | 755 | mg | 53.9% | 144% |
| Leicīns | 1331 | mg | 48.8% | 125% |
| Lizīns | 1504 | mg | 71.6% | 180% |
| Metionīns | 661 | mg | 63.0% | 165% |
| Fenilalanīns | 1192 | mg | 68.1% | 167% |
| Treonīns | 718 | mg | 68.4% | 165% |
| Triptofāns | 183 | mg | 65.4% | 159% |
| Valīns | 844 | mg | 46.4% | 121% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila