Vistas šķiņķītis
Labs uzturvērtības profils
Vistas šķiņķītis bez ādas un kaula (tumšā gaļa), vērtības norādītas jēlai gaļai.
Vistas šķiņķis ir tumšā gaļa, nedaudz taukaināka nekā krūtiņa, ko izmanto ceptos ēdienos, karijos, sautējumos un uz grila. 150 g neapstrādāta porcija bez ādas dod aptuveni 30 g olbaltumvielu un 6 g tauku, un tā ir bagāta ar niacīnu, B6 vitamīnu, B12 vitamīnu, selēnu un cinku. Āda, kas šeit nav iekļauta, vairāk nekā trīskāršo tauku daudzumu, un gaļa cepot zaudē aptuveni ceturto daļu no sava svara.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 19.7g | 35.2% |
| Tauki | 4.1g | 5.9% |
| Ogļhidrāti | 0g | 0.0% |
| Vienkāršie cukuri | 0g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 0g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0g | 0.0% |
| Ūdens | 76g | 3.0% |
| Kalorijas | 121 | 5.4% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.1 | g | 5.5% |
| Monounsaturated | 1.5 | g | 6.0% |
| Polyunsaturated | 0.94 | g | 7.2% |
| Omega-3 | 0.282 | g | Aptuvens |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.658 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns E | 0.18 | mg |
| Selēns | 22.9 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.088 | mg | 7.3% |
| vitamin B2 | 0.196 | mg | 15.1% |
| vitamin B3 | 5.56 | mg | 34.8% |
| vitamin B6 | 0.451 | mg | 26.5% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.61 | mcg | 25.4% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 2.9 | mcg | 2.4% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.81 | mg | 4.5% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 185 | mg | 26.4% |
| potassium | 242 | mg | 9.3% |
| sodium | 95 | mg | 4.1% |
| zinc | 1.58 | mg | 14.4% |
| copper | 0.062 | mg | 6.9% |
| manganese | 0.013 | mg | 0.6% |
| selenium | 22.9 | mcg | 41.6% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 587 | mg | 83.9% | 171% |
| Izoleicīns | 939 | mg | 67.1% | 146% |
| Leicīns | 1675 | mg | 61.4% | 128% |
| Lizīns | 1855 | mg | 88.3% | 180% |
| Metionīns | 792 | mg | 75.4% | 161% |
| Fenilalanīns | 1524 | mg | 87.1% | 174% |
| Treonīns | 930 | mg | 88.6% | 174% |
| Triptofāns | 222 | mg | 79.3% | 157% |
| Valīns | 956 | mg | 52.5% | 112% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila