Kuprlasis
Izcila uzturvērtība
Kuprlasis (gorbuša), mazākais Klusā okeāna lasis, vērtības norādītas neapstrādātai zivij.
Kuprlasis (gorbuša) ir visizplatītākais savvaļas Klusā okeāna lasis, ko pārdod svaigu, saldētu un konservētu un gatavo tāpat kā citus lašus. 150 g jēla porcija dod aptuveni 190 kcal un 31 g olbaltumvielu ar mazāk nekā 7 g tauku, tostarp aptuveni 0,8 g omega-3 taukskābju EPS un DHS, un tajā ir ļoti daudz B12 vitamīna, D vitamīna, niacīna un selēna. Tas ir liesāks nekā audzētais Atlantijas lasis, tāpēc, pārāk ilgi gatavots, tas ātri izžūst.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 20.5g | 36.6% |
| Tauki | 4.4g | 6.3% |
| Ogļhidrāti | 0g | 0.0% |
| Vienkāršie cukuri | 0g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 0g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0g | 0.0% |
| Ūdens | 76g | 3.0% |
| Kalorijas | 127 | 5.6% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.81 | g | 4.0% |
| Monounsaturated | 1.35 | g | 5.4% |
| Polyunsaturated | 0.81 | g | 6.2% |
| Omega-3 | 0.243 | g | Aptuvens |
| EPA | 182 | mg | 20.2% |
| DHA | 333 | mg | 37.0% |
| Omega-6 | 0.567 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns E | 0.4 | mg |
| Selēns | 31.4 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.08 | mg | 6.7% |
| vitamin B2 | 0.105 | mg | 8.1% |
| vitamin B3 | 8 | mg | 50.0% |
| vitamin B6 | 0.611 | mg | 35.9% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 4.15 | mcg | 172.9% |
| vitamin D | 10.9 (436 SV) | mcg | 72.7% |
| vitamin E | 0.4 | mg | 2.7% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.38 | mg | 2.1% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 261 | mg | 37.3% |
| potassium | 366 | mg | 14.1% |
| sodium | 75 | mg | 3.3% |
| zinc | 0.39 | mg | 3.5% |
| copper | 0.063 | mg | 7.0% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 31.4 | mcg | 57.1% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 543 | mg | 77.6% | 156% |
| Izoleicīns | 954 | mg | 68.1% | 146% |
| Leicīns | 1562 | mg | 57.2% | 117% |
| Lizīns | 1759 | mg | 83.8% | 168% |
| Metionīns | 736 | mg | 70.1% | 147% |
| Fenilalanīns | 1587 | mg | 90.7% | 177% |
| Treonīns | 1066 | mg | 101.5% | 196% |
| Triptofāns | 221 | mg | 78.9% | 154% |
| Valīns | 1100 | mg | 60.4% | 126% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila