Liesa liellopu maltā gaļa
Labs uzturvērtības profils
Liesa liellopa maltā gaļa, 95% liesas gaļas / 5% tauku, vērtības neapstrādātai gaļai.
Liellopa maltā gaļa ar marķējumu 95/5 pēc neapstrādātas masas satur 95 % liesas gaļas un 5 % tauku; to izmanto burgeriem, frikadelēm, čili un makaronu mērcēm, ja vēlas mazāk tauku. 150 g neapstrādātas gaļas porcija dod aptuveni 205 kcal, 32 g olbaltumvielu un 7,5 g tauku, un tajā ir ļoti daudz B12 vitamīna un cinka, kā arī ievērojams daudzums dzelzs, niacīna un selēna. Tajā ir trīs reizes mazāk tauku nekā 85/15 liellopa maltajā gaļā, un gatavojot tā zaudē mazāk svara — aptuveni piektdaļu, nevis ceturtdaļu.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 21.4g | 38.2% |
| Tauki | 5g | 7.1% |
| Ogļhidrāti | 0g | 0.0% |
| Vienkāršie cukuri | 0g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 0g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0g | 0.0% |
| Ūdens | 73g | 2.9% |
| Kalorijas | 137 | 6.1% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.18 | g | 10.9% |
| Monounsaturated | 1.99 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 0.26 | g | 2.0% |
| Omega-3 | 0.078 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.182 | g | Aptuvens |
| Trans | 0.22 | g | 11.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns E | 0.17 | mg |
| Selēns | 17.4 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 4 | mcg | 0.4% |
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.151 | mg | 11.6% |
| vitamin B3 | 5.49 | mg | 34.3% |
| vitamin B6 | 0.392 | mg | 23.1% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 2.24 | mcg | 93.3% |
| vitamin D | 0.1 (4 SV) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.17 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 9 | mg | 0.9% |
| iron | 2.38 | mg | 13.2% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 198 | mg | 28.3% |
| potassium | 346 | mg | 13.3% |
| sodium | 66 | mg | 2.9% |
| zinc | 5.09 | mg | 46.3% |
| copper | 0.078 | mg | 8.7% |
| manganese | 0.01 | mg | 0.4% |
| selenium | 17.4 | mcg | 31.6% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 696 | mg | 99.4% | 187% |
| Izoleicīns | 947 | mg | 67.6% | 136% |
| Leicīns | 1671 | mg | 61.2% | 118% |
| Lizīns | 1775 | mg | 84.5% | 159% |
| Metionīns | 772 | mg | 73.5% | 144% |
| Fenilalanīns | 1495 | mg | 85.4% | 157% |
| Treonīns | 829 | mg | 79.0% | 143% |
| Triptofāns limiting | 109 | mg | 38.9% | 71% |
| Valīns | 1053 | mg | 57.9% | 113% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila