Redīss
Izcila uzturvērtība
Mazi sarkanie redīsi, vērtības norādītas neapstrādātai saknei.
Sarkanie redīsi ir mazas, asas saknes, ko ēd svaigus, sagrieztus salātos, uz maizes ar sviestu vai kā uzkodu. Tie ir aptuveni 95 % ūdens, tāpēc 50 g porcijā, aptuveni 8 līdz 10 redīsos, ir tikai 8 kcal un aptuveni 7 mg C vitamīna, mazāk nekā desmitā daļa no dienas normas. Vērtības attiecas uz parastajiem mazajiem sarkanajiem redīsiem; lielajā baltajā daikonā ir nedaudz vairāk ogļhidrātu.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 0.7g | 1.3% |
| Tauki | 0.1g | 0.1% |
| Ogļhidrāti | 3.4g | 1.1% |
| Vienkāršie cukuri | 1.19g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 0.61g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 1.6g | 6.4% |
| Ūdens | 95g | 3.8% |
| Kalorijas | 16 | 0.7% |
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.035 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 14.8 | mg |
| Selēns | 0.6 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.012 | mg | 1.0% |
| vitamin B2 | 0.039 | mg | 3.0% |
| vitamin B3 | 0.25 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.071 | mg | 4.2% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 14.8 | mg | 16.4% |
| vitamin K | 1.3 | mcg | 1.1% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 25 | mg | 2.5% |
| iron | 0.34 | mg | 1.9% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 233 | mg | 9.0% |
| sodium | 39 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.28 | mg | 2.5% |
| copper | 0.05 | mg | 5.6% |
| manganese | 0.069 | mg | 3.0% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 13 | mg | 1.9% | 87% |
| Izoleicīns | 20 | mg | 1.4% | 71% |
| Leicīns limiting | 31 | mg | 1.1% | 54% |
| Lizīns | 33 | mg | 1.6% | 74% |
| Metionīns | 20 | mg | 1.9% | 93% |
| Fenilalanīns | 45 | mg | 2.6% | 118% |
| Treonīns | 23 | mg | 2.2% | 99% |
| Triptofāns | 9 | mg | 3.2% | 146% |
| Valīns | 35 | mg | 1.9% | 94% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila