Ķirbis
Izcila uzturvērtība
Ķirbja mīkstums bez mizas un sēklām, vērtības neapstrādātam dārzenim.
Ķirbis ir ziemas ķirbju veids, kura oranžo mīkstumu cep cepeškrāsnī, vāra, sagatavo biezenī vai izmanto zupās, putrās un pīrāgos. 150 g porcijā ir aptuveni 39 kcal, un tā nodrošina aptuveni 70 % no ieteicamās dienas devas A vitamīna beta karotīna veidā, kā arī nedaudz C vitamīna, E vitamīna un kālija. Tā glikēmiskais indekss ir vidējs, taču, tā kā uz 100 g ir mazāk nekā 7 g ogļhidrātu, parastas porcijas glikēmiskā slodze ir zema.
Uzturvērtības norādītas neapstrādātam produktam
Makroelementu sadalījums
Pamata uzturvērtība
| Uzturviela | Vērtība | DV |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas | 1g | 1.8% |
| Tauki | 0.1g | 0.1% |
| Ogļhidrāti | 6.5g | 2.2% |
| Vienkāršie cukuri | 2.27g | Aptuvens |
| Kompleksie ogļhidrāti | 3.72g | Aptuvens |
| Šķiedrvielas | 0.5g | 2.0% |
| Ūdens | 92g | 3.7% |
| Kalorijas | 26 | 1.2% |
Glikēmiskais indekss
Noklikšķiniet, lai skatītu pilnu GI sarakstu →
Taukskābju sastāvs
| Taukskābe | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Aptuvens |
| Omega-6 | 0.007 | g | Aptuvens |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (piem., C vitamīns, E vitamīns, selēns, polifenoli, karotinoīdi) palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa un uztur veselību. Tie ir atrodami augļos, dārzeņos, riekstos un dažos dzīvnieku izcelsmes produktos.
Savienojumi ar antioksidanta aktivitāti. C, E vitamīns un selēns ir iekļauti, ja tie ir produktā.
| Savienojums | Daudzums | Vienība |
|---|---|---|
| Vitamīns C | 9 | mg |
| Vitamīns E | 1.06 | mg |
| Selēns | 0.3 | mcg |
Vitamīni
| Vitamīns | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 426 | mcg | 47.3% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.11 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 0.6 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin C | 9 | mg | 10.0% |
| vitamin E | 1.06 | mg | 7.1% |
| vitamin K | 1.1 | mcg | 0.9% |
Minerālvielas
| Minerālviela | Daudzums | Vienība | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21 | mg | 2.1% |
| iron | 0.8 | mg | 4.4% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 44 | mg | 6.3% |
| potassium | 340 | mg | 13.1% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.32 | mg | 2.9% |
| copper | 0.127 | mg | 14.1% |
| manganese | 0.125 | mg | 5.4% |
| selenium | 0.3 | mcg | 0.5% |
Neaizvietojamās aminoskābes
| Aminoskābe | Daudzums | Vienība | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidīns | 16 | mg | 2.3% | 79% |
| Izoleicīns | 31 | mg | 2.2% | 82% |
| Leicīns | 46 | mg | 1.7% | 60% |
| Lizīns | 54 | mg | 2.6% | 89% |
| Metionīns limiting | 14 | mg | 1.3% | 48% |
| Fenilalanīns | 74 | mg | 4.2% | 143% |
| Treonīns | 29 | mg | 2.8% | 92% |
| Triptofāns | 12 | mg | 4.3% | 144% |
| Valīns | 35 | mg | 1.9% | 69% |
Salīdzināt ar citiem produktiem
Vērtības uz 100 g
Pievienojiet produktus augšā, lai redzētu salīdzinājumu blakus.
Līdzīgi produkti
Vistuvākie pēc makrouzturvielu profila